La première étape de la création d'un café

Dans cette série consacrée à la création d'un café, nous vous aiderons à franchir toutes les étapes administratives nécessaires, nous vous conseillerons sur l'élaboration d'un plan d'affaires et d'un plan financier viables, sur la réalisation d'une analyse de la concurrence et du marché, et sur la gestion du café lui-même.

Bien entendu, tout cela ne peut se faire sans théorie. Dans cet article, nous expliquerons en détailce qu'est l'entrepreneuriat, quelles sont les qualités que vous devez posséder en tant qu'entrepreneur et quelles sont les conditions que vous devez remplir.

L'esprit d'entreprise en général

Initiative et créativité, objectif, organisation et gestion, utilité, valeur ajoutée, risques, processus continu. Ce sont là des caractéristiques essentielles de l'esprit d'entreprise. Il peut être envisagé sous plusieurs angles : économique, psychologique, sociologique, juridique et entrepreneurial. Mais qu'est-ce que cela signifie ?

D'un point de vue économique, l' esprit d'entreprise est une activité dans laquelle les facteurs de production sont transformés en produits, augmentant ainsi leur valeur initiale. Pour vous, propriétaire d'un café, celareprésentera très probablement le processus de préparation du café et le service qui s'ensuit .

Il est loin le temps où le café était une denrée rare et luxueuse. Aujourd'hui, presque tout le monde peut faire du café à la maison. Votre tâche consiste donc à apporter une valeur ajoutée pour laquelle les clients seront prêts à payer un supplément. Dans le casd'un café, cette valeur ajoutée consiste généralement en une préparation professionnelle et une sélection de cafés, que nous serons heureux de vous aider à choisir si vous le souhaitez .

Leconcept psychologique considère l' esprit d'entreprise comme un moyen de satisfaire notre désir d'accomplir quelque chose, de nous réaliser et de voler de nos propres ailes.

Leconcept sociologique concerne l'impact de l'esprit d'entreprise sur l'environnement. Avec votre café, vous pouvez influencer votre environnement plus qu'il n'y paraît à première vue. Vous ne créez pas seulement un lieu de rencontre, de travail et de détente. Vous créez également des emplois et d'autres opportunités qui auront un impact réel sur la vie de toutes les personnes concernées.

Enfin, il y a le concept juridique et commercial. Il est inutile d'en apprendre la définition exacte. Il est plus important pour vous de comprendre ce que l'esprit d'entreprise signifiera pour vous dans la pratique.

Que signifie l'esprit d'entreprise pour moi dans la pratique ?

L'entrepreneuriatest une activité continue que l'on entreprend avec l'intention de la poursuivre. Par conséquent, si vous êtes le genre de personne qui s'enthousiasme facilement pour quelque chose et s'en désintéresse au bout d'un certain temps, nous vous recommandons de bien réfléchir et de ne pas vous précipiter pour prendre une décision.

L'objectif principal de l'entreprise est de réaliser des bénéfices.

Si vous décidez de vous lancer dans les affaires pour gagner votre vie, vous devrez également sortirde l'anonymat. Vous exercerez votre activité sous votre propre nom ou sous celui de votre entreprise, tout comme vos employés.

Vous déciderez du lieu et de l'heure de l'activité, organiserez le travail, gérerez l'entreprise et déciderez des bénéfices comme vous l'entendez. Vous deviendrez "votre propre patron", ce qui présente des avantages et des inconvénients.

L'activité indépendante va de pair avec laresponsabilité personnelle. En tant qu'entrepreneur, vous ne pouvez pas vous débarrasser des risques, des responsabilités et des obligations qui en découlent. Soudain, c'est vous qui devrez payer votreassurance , vos indemnités de maladie ou votreformation . Soyez prêt à assumer la responsabilité de tout dommage avec l'ensemble de vos actifs.

Quelles qualités dois-je avoir en tant que propriétaire de café ?

Pour nous, la clé du succès est la suivante

• L'amour du café et de l'hospitalité
• la volonté de travailler dur et longtemps
• le courage de prendre des risques
• se fixer unobjectif clair et l'atteindre
• leréalisme, la diligence et lapatience
• la confiance en soi
• la capacité à mettre ses sentiments de côté

De quelle expérience ai-je besoin pour gérer un café ?

L'expérience, telle que l'expérience professionnelle, peut être un avantage mais n'est certainement pas une nécessité absolue. Le bon sens, une approche proactive de la vie, la capacité à communiquer avec les gens, l'assiduité et la persévérance sont bien plus importants.

Lemanque d'expérience peut être compensé par desétudes ou une reconversion. Si vous estimez que vous n'êtes pas en mesure de créer et de gérer seul votre café, associez-vous à un partenaire avec lequel vous pourrez vous inspirer et vous compléter.

Quelles conditions dois-je remplir pour créer une entreprise ?

Vous devezremplir certaines conditions pour gérer une entreprise, telles que l'âgede 18 ans, la capacité juridique et le casier judiciaire. Certains types de commerce exigent également que vous ayez un certain niveau de formation et d'expérience ou que vous passiez un examen professionnel. Mais que faire si vous ne répondez pas à l'un de ces critères ?

Que dois-je faire si je n'ai pas les compétences professionnelles requises pour exercer un métier ?

Si vous n'avez pas les compétences nécessaires pour exercer le métier vous-même, vous pouvez le faire par l'intermédiaire d'un représentant responsable. Un représentant responsable est une personne qui se porte garante de la qualité de votre activité. Il doit donc s'agir d'une personne avec laquelle vous avez confiance. Cette personne doit également remplir les conditions générales du métier et disposer de la formation ou de l'expérience nécessaire.

Que dois-je faire si j'ai un casier judiciaire ?

Les autorités demanderont elles-mêmes un extrait de votre casier judiciaire. Nedésespérez pas si votre casier judiciaire est déjà entaché d'une infraction. Cela ne signifie pas toujours automatiquement que vous avez perdu votre casier judiciaire. Chaque cas est évalué individuellement en fonction de la nature de l'infraction, du fait qu'elle a été commise délibérément ou par négligence, ou du fait qu'elle est liée à votre activité ou à l'objet de votre activité.