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Machines à café haut de gamme : Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Lelit Mara vs. Bianca vs. Giulietta. Lequel choisir ?

Il est étonnant de constater que les amateurs d'espresso nous posent souvent la question de ces trois filles au moment de choisir une machine à café. Les machines à café Lelit, en l'occurrence. Bien sûr, toutes les sont belles, bien équipées et peuvent faire un excellent café. Mais chacune de ces machines tape-à-l'œil a sa propre catégorie. Ce sont desmachines à café à levier , mais dans des configurations complètement différentes pour répondre aux différentes exigences de leurs propriétaires.

La Lelit Giulietta, parce que...

Nom complet LelitGiulietta PL2SVH2. C'est la machine à café la plus grande et la plus chère de toutes celles dont nous allons parler dans cet article. C'est aussi la seule représentante d'une cafetière domestique à deux leviers. Par ses caractéristiques, elle se situe au seuil de la catégorie des cafetières domestiques et de celles des cafés.

Ses avantages sont que les deux têtes de la cafetière sont reliées à deux chaudières séparées, ou 2échangeurs de chaleurdans une grande chaudière de 10 litres. Pourquoi une telle caractéristique dans une cafetière ? Parce que vous avez ainsi la possibilité de régler les paramètres d'extraction de chaque tête de machine à café séparément. Vous pouvez ainsi préparer deux types de café nécessitant des valeurs d'infusion spécifiques pour obtenir le bon goût d'espresso.

La Lelit Bianca ou la Mara sont-elles meilleures ?

Lelit Mara, parce que...

Elle est bon marché, petite, légère et avec une finition attrayante en acier brossé mat . Vous pouvez modifier le réglage de la température sur en mode priorité vapeur ou priorité café. C'est une cafetière au design épuré, sans fioritures inutiles. Pour ceux qui veulent faire du bon café, mais qui ne sont pas très enthousiastes à l'idée de dessiner des profils d'extraction et d'analyser l'espresso dans unréfractomètre .

La plupart des cafetières domestiques présentent une instabilité de température. C'est particulièrement vrai lorsque vous alternez entre le fouettage à la vapeur et la préparation d'un espresso. Dans de telles situations, vous attendez que la cafetière ait fini de chauffer ou de refroidir, ou vous résolvez le problème en laissant couler l'eau chaude.

Mara s'adapte très rapidement. Vous préparez lecafé sans temps d'arrêt ni gaspillage d'eau. Je dois également mentionner qu'en dépit de la technologie de la pompe vibrante traditionnellement plus bruyante, il s'agit d'unecafetière exceptionnellement silencieuse.

Lelit Binaca, parce que...

Vous êtes tombé amoureux des réveils de Bianca. Elle en a trois. L'un d'eux est le LCC- Lelit Control Center, l'ordinateur de bord qui permet de régler les fonctions de la machine à café. Les autres sont deux manomètres. Celui qui se trouve sur la tête de la machine indique la pression d'extraction. L'autre est double et permet de vérifier la pression de la pompe et de la vapeur.

Elle possède 2chaudières, une pompe rotative, et surtout une super palette au-dessus de la tête de la cafetière. Avec lecontrôle de la pression de la palette en bois , vous pouvez déjà enregistrer et évaluer vos profils d'extraction. Et vous le ferez probablement. Cette fonction unique vous permet d'expérimenter la préparation de votre café .

Bien entendu, vous pouvez préparer un espresso sans recherche et vous contenter d'apprécier la qualité parfaite du café produit par une machine aussi belle et puissante qui est considérée comme la machine à café la plus silencieuse du marché.

Machines à café à levier ECM premium : classique vs mécanique vs électronique

ECM Mechanika, parce que...

Avec le nom ECM Mechanika, vous pouvez avoir machine à café en version Slim ou Profi. Pour cette sélection, j'ai choisi la ECM Mechanika IV Profi. Il est intéressant de noter que, bien qu'il s'agisse d'une cafetière assez fine, les fabricants y ont intégré une pompe rotative.

Les cafetières de la marque ECM font partie de celles qui sont équipées de buses à levier. Personnellement, je préfère cette méthode de fouetter la vapeur pour des raisons de rapidité et de commodité. La mécanique ne manque pas la têteE61 et le chauffage de l'eau par une chaudière.

Elle a la capacité de une meilleure stabilité thermique même en alternant entre le fouet et la préparation d'un espresso. Ceci est dû à la solution de chauffage de l'eau qui permet degagner de l'énergie et de l'espace . Il s'agit de lachaudière simple avec HX (échangeur de chaleur), qui peut préparer la température appropriée de l'eau pour le café et la vapeur.

ECM Technika, parce que...

Vous voulez une cafetière classique avec unpeu plus de technologie pro que ECM Mechanics ? Prenez la ECM Technique. Les deux cafetières décrites sont très similaires en apparence.

La Technique est un peu plus robuste et lesvannes sont dotées de poignées enacier inoxydable . Il y a aussi, bien sûr, la têteE61, lachaudière de 2,1 litres avec HX et lapompe rotative.

De plus, le système PIDde a été amélioré pour contrôler la température de l'eau. Que vous faut-il de plus pour préparer un excellent espresso ? Voici ce qu'il vous faut.

ECM Synchronica, parce que...

À la question qui termine le paragraphe précédent, vous avez répondu : "J'en veux plus !". Eh bien, j'ai un conseil à vous donner sur une formidable machine à café domestique de fabrication allemande. Elle s'appelle Synchronika et c'est la machine à café ECM haut de gamme.

Outre le fait quela est la plus élégante de toutes ses consœurs, elle possède absolument toutes les caractéristiques des cafetières précédentes. De la tête de la E61 au talon - euh... au PID. Son prix plus élevé n'est pas dû à son aspect plus agréable, mais à l'ajout d'une deuxième chaudière.

Cela fait de la Synchronica la seule machine à café ECM à double chaudière de la série "home-line". Elle possède unechaudière de 2litres pour la vapeur et unechaudière de 0,75 litre pour le café. La température idéale pour chaque fonction, de sorte que vous pouvez fouetter et "espresso" en même temps. Pas de fluctuations de température, de temps d'arrêt ou d'autres problèmes.

Rocket Espresso Appartamento, Cronometro, Mozzafiato. Qu'est-ce qui les différencie ?

Je m'arrêterai brièvement sur la troisième de mes meilleures cafetières domestiques - Rocket Espresso.

Appartamento, parce que...

Vous souhaitez une cafetière au design novateur qui répondra à compacité, prix abordable et les caractéristiques nécessaires pour un café bien préparé. Appartamento attirera tous les regards dans l'appartement, surtout lorsqu'elle est combinée avec les éléments en cuivre sur les côtés.

En même temps, son équipement technique est d'un très bon niveau. En voici quelques exemples : headE61, 1.8L boiler with HX, pro 58mm portafilter. Elle dispose également d'unebuse "cool touch" et peut fonctionner avec pré-infusion de café pour ajuster votre espresso à votre goût.

Giotto Cronometro, parce que...

Une machine à café en acier inoxydable magnifiquement étincelante sur pieds "fusée" élégants. Giotto Cronometro ravira les amateurs d'art classique, car son nom est inspiré du peintre et architecte florentin Giotto di Bondone. Et surtout, les accros de l'espresso. Il est très doué pour cela.

En bref, il a tous les paramètres importants du modèle Appartamento. En outre, elle est équipée d'unsystème PID ( ), d'unminuteur ( ), d'un système d'extraction ( ) et, surtout, elle est disponible dans laversion R avec pompe rotative ( ).

Mozzafiato Cronometro, parce que...

Si vous aimez les caractéristiques de l'ancien modèle Giotto Cronometro, mais que vous préférez les plans et les lignes minimalistes, optez pour cette pièce pour votre maison.

Il s'agit dumême Cronometro, mais dans un design différent "plus équilibré" Mozzafiato(traduit par "à couper le souffle", ce qui est vraiment le cas dans cette version R moderne et complète).

Comparaison des cafetières domestiques de grandes marques

Vous connaissez maintenant tous les adeptes pour les comparer dans la catégorie des cafetières domestiques à levier haut de gamme. Chacune de ces cafetières espresso répond à la fois aux exigences de qualité pour préparer un délicieux café.

En ce qui concerne le second point, l'accessibilité financière, se situe dans unefourchette de prix allant de 35 à 75 000 couronnes. La catégorie de prix inférieure correspond aux machines à café destinées aux buveurs de café moins exigeants et aux débutants. La catégorie supérieure concerne essentiellement les machines à café en version compacte.

Les meilleures machines à café par prix

Rocket E. Appartamento

Lelit Bianca

ECM Synchronika

MACHINE À CAFÉ HAUT DE GAMME

prix inférieur

MACHINEÀ CAFÉ PREMIUM

centre

MACHINE À CAFÉ PREMIUM

prix plus élevé

Je joins ici un tableau comparatif de toutes les spécifications principales des machines à café examinées. J'espère que cette revue vous sera utile pour choisir la machine à café idéale pour votre maison.

Comparaison des machines à café à levier : Lelit vs. ECM vs. Rocket Espress
Lelit Mara
Lelit Bianca
Lelit Giulietta
Mécanique ECM
Technique ECM
Synchronique ECM
Rocket E. Appartamento
Rocket E. Giotto R
Rocket E. Mozzafiato R
Prix 35 ths. 60 ths. 70 ths. 56 ths. 61,5 ths. 74 mille 40 mille 56 mille 58 milliers
chaudière 1,5 l + HX 1,5 l + 0,8 l 10 l + 2xHX 2,1 l + HX 2,1 l + HX 0,75 l + 2 l 1,8 + HX 1,8 l + HX 1,8 l + HX
PID LTS (Système de stabilité thermique Lelit) - -
pompe vibrant rotatif rotatif rotatif rotatif rotatif vibratoire rotatif rotatif
volumétrie - - - - - - -
Minuterie - - - -
buse cool touch
dimension/cm (l x p x h) 22 x 41 x 35 29 x 40,5 x 40 58 x 48 x 49 30,2 x 45 x 39,5 32,5 x 47,5 x 39 33,5 x 49 x 41 27,4 x 42,5 x 36 33,5 x 42 x 40 28 x 42,5 x 40
caractéristiques uniques pompe silencieuse contrôle de la pression deux leviers vanne à vapeur rapide vanne à vapeur rapide vanne à vapeur rapide panneaux latéraux design minuterie numérique minuterie numérique

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