Que signifie le commerce direct ?

Que signifie donc le commerce direct ?

Pour certains, il peut s'agir de cafédu commerce direct, où le torréfacteur achète le café directement au producteur. Pour d'autres, cela souligne l'importance de la relation, comme la création d'une relation commerciale directe entre deux parties.

Il s'agit donc d'une relation entre les cultivateurs et les producteurs de café. Une relation dans laquelle, idéalement, les questions relatives à laqualité et auprix sont définies et convenues, dans une perspective de bénéfice mutuel à long terme.

Cela semble simple ? En fait, c'est plus compliqué que cela.

Les importateurs du commerce direct

Certains importateurs qualifient leurs ventes de commerce direct, qu'ils expliquent par le fait qu'ils achètent directement aux agriculteurs. Qu'en est-il d'un intermédiaire qui se décrit comme un importateur, s'agit-il d'un commerce direct ? Et si, lorsque ce café arrive chez le torréfacteur, il doit être présenté comme ayant été acheté directement à l'agriculteur ?

Si un torréfacteur achète à un exportateur ou à un importateur, on ne peut pas littéralement parler de commerce direct. Il existe de grands importateurs et exportateurs qui travaillent avec les torréfacteurs pour accroître les bénéfices des agriculteurs.

Cela ne signifie pas que travailler avec un importateur est une mauvaise chose : le commerce direct n'est pas le seul moyen d'influencer positivement la chaîne d'approvisionnement du café. En fait, dans certains cas, la collaboration avec un importateur peut être meilleure que le commerce direct. Parfois, c'est même la seule option possible.

Avantages potentiels du commerce direct

Bien que lecommerce direct soit difficile à définir, il reste un élément clé de la troisième vague l'industrie du café - et ce parce qu'il présente de nombreux aspects positifs. Les avantages du commerce direct sont multiples s'il est pratiqué correctement.

Voici quelques-uns des avantages du commerce direct :

Lorsqu'untorréfacteur travaille avec un agriculteur, il a la possibilité de développer une relation personnelle et d'expérimenter. Cela permet au torréfacteur de garder un œil sur les tendances du monde du café.

Le fait de faire confiance à quelqu'un pour acheter du café peut donner aux agriculteurs la confiance nécessaire pour investir dans l'amélioration des infrastructures et des processus - une meilleure compréhension des tendances actuelles du marché peut permettre d'identifier les domaines les plus rentables sur lesquels se concentrer.

Ce modèle commercial présente de nombreux avantages, mais trois éléments spécifiques sont mutuellement bénéfiques : la transparence, la valeur partagée et la traçabilité. La négociation directe des exigences en matière de qualité et de prix entre lesproducteurs et les torréfacteurs ( ) permet de mieux comprendre les possibilités qui s'offrent à la fois à l'origine et à la destination, de sorte que les deux parties peuvent fixer des objectifs communs réalisables en temps opportun.

Une relation plus forte permet aux acheteurs et aux producteurs de mieux communiquer, de résoudre les problèmes, de suggérer des améliorations de la qualité et de mieux comprendre les coûts de production et d'exportation.

Le commerce direct présente l'avantage de faciliter la logistique. La connaissance des processus commerciaux permet de simplifier la chaîne d'approvisionnement.

Le commerce direct peut permettre aux deux parties d'investir davantage dans l'entreprise. Un modèle de commerce direct impliquant des partenaires commerciaux compatibles est plus judicieux pour les fabricants. Si un producteur s'engage à produire une certaine quantité decafé, d'une certaine qualité pour un certain torréfacteur sur un certain marché, il est fortement incité à mieux faire les choses pour respecter son engagement et obtenir de meilleures récompenses. Le commerce direct signifie également que l'acheteur est prêt à investir davantage dans la communauté locale que dans le café lui-même.

Le commerce direct permet un cycle de biens dans lequel les revenus peuvent être réinvestis, non seulement pour optimiser l'efficacité de la production, mais aussi pour améliorer la qualité de vie de tous les participants à la chaîne d'approvisionnement. Comme les deux parties sont en mesure d'investir dans le produit, elles ont également tendance à investir leur temps, leurs efforts et leur expertise dans la production d'un meilleur café et de meilleures conditions socio-économiques.

La culture du café de la troisième vague consiste à comprendre les origines du café et son impact. Le commerce direct permet aux consommateurs d'entendre plus facilement les paroles des producteurs et de connaître leur travail. La traçabilité permet aux acheteurs d'obtenir exactement ce qu'ils veulent des producteurs, et les producteurs peuvent se concentrer sur l'adaptation des produits à des clients spécifiques parce qu'ils savent ce qu'ils attendent en termes de qualité et de quantité.

Les défis du commerce direct

Le commerce direct semble-t-il présenter de nombreux avantages ? Oui, c'est vrai. Mais en réalité, ce modèle commercial comporte aussi de nombreux défis.

Problèmes de contrat et de paiement

Contrats qui tombent à l'eau, mauvaise communication, commerçants malhonnêtes, informations inexactes. De nombreux problèmes peuvent survenir lorsque deux entreprises s'engagent dans un commerce non réglementé.

Il peut arriver qu'untorréfacteur commande une grande quantité de café à un agriculteur. Ils se mettent d'accord sur un prix d'achat et le torréfacteur demande à l'agriculteur de trier le lot à la main, ce qu'il fait normalement de manière mécanique. L'agriculteur accepte, mais cela augmentera le prix convenu. L'agriculteur doit donc engager du personnel pour cueillir le café à la main. Une fois le traitement du café terminé, le torréfacteur ne doit pas payer la quantité qu'il a commandée. L'agriculteur doit donc trouver un nouvel acheteur pour une grande quantité de café.

Risque de mauvais café

Non seulement les contrats peuvent être annulés, mais lecafé lui-même peut ne pas répondre aux attentes. S'il y a un problème de qualité du café, pour qui le problème est-il le plus important, l'agriculteur ou le torréfacteur ? Tout dépend de ce qui n'a pas fonctionné et des relations qui existent dans le commerce direct. Il n'y a pas de règles ou de règlements qui régissent le commerce direct. C'est au producteur et à l'acheteur de négocier les conditions.

Le principal problème ducommerce direct avec un torréfacteur est que vous courez un risque si le produit que vous vous engagez à acheter n'est pas de la qualité que vous souhaitez. S'il y a un dérapage ou si le café apparaît dans une qualité différente de celle que vous souhaitez, vous pouvez être exposé à un risque financier.

Lecafé est un produit agricole. Il est risqué de travailler avec lui. Outre les maladies des plantes et les intempéries, il présente également le risque d'une instabilité politique entraînant des problèmes de production. Il est essentiel d'être conscient des risques et de s'assurer que l'on peut les gérer pour réussir à vendre ou à acheter par le biais du commerce direct.

Tracasseries administratives et paperasserie

Même si les partenaires impliqués dans lecommerce direct sont moins nombreux, cela signifie que chacun doit assurer une plus grande partie de la logistique. Cela peut nécessiter beaucoup de paperasserie. Il y a toujours des problèmes liés à la bureaucratie et à la paperasserie.

Des relations axées sur les personnes

L'un des nombreux avantages de la vente directe réside dans les relations solides que vous établissez avec vos partenaires. Mais cela peut aussi avoir des inconvénients. La plupart des relations commerciales directes sont convenues entre deux personnes.

L'importance de la confiance

Aucun modèle commercial n'est parfait et la vente directe peut avoir ses côtés sombres. Il appartient aux personnes impliquées dans le partenariat de veiller à ce que la relation soit la meilleure possible - pour tout le monde. La confiance est peut-être le facteur le plus important d'une relation solide. Dans le cas contraire, votre partenariat s'effondrera. Avec la confiance, les transactions entre le producteur et l'acheteur seront plus saines.

Un bon outil de marketing

Mais le commerce direct ne concerne pas seulement le fabricant et l'acheteur. Il concerne également le consommateur. Direct Trade Coffee vous fait réfléchir à ce qui arrive aux grains de café avant qu'ils ne vous parviennent. Vous paieriez probablement un prix plus élevé si vous saviez que la surtaxe a un impact positif sur le processus de vente directe. La vente directe est un élément clé du marketing du café de la troisième vague, mais est-ce une bonne chose ?

On peut dire que le commerce direct est un outil de marketing. Le problème est que le marketing est vague et non descriptif. L'objectif est d'éduquer et de fournir des données, et seul un bon marketing permet d'y parvenir. Vous devez définir vos objectifs.

Si les articles sur le commerce direct aident lestorréfacteurs de àvendre du café, cela ne changera rien à l'impact qu'ils peuvent avoir sur la chaîne d'approvisionnement. En fait, ils peuvent inciter les consommateurs à en savoir plus sur les communautés qui produisent le café qu'ils boivent - et à exiger davantage de transparence et de durabilité.

Il est très important d'effectuer des recherches des deux côtés. Les producteurs ne doivent pas accepter tout ce que veulent les acheteurs. Définissez vos valeurs et votre façon de travailler.

Lecommerce direct: c'est le marketing, les relations, la traçabilité, la transparence, un outil pour améliorer la qualité et la durabilité, plus de risques, plus de bureaucratie, moins de bureaucratie... La seule chose que nous pouvons dire avec certitude, c'est qu'il n'y a pas deux relations commerciales directes qui se ressemblent.

Cependant, elles aboutissent toutes à la même chose : une relation plus étroite entre le producteur et l'acheteur. Le système n'est pas parfait, il peut nuire à la fois au producteur et à l'acheteur. Toutefois, grâce à la collaboration, à une bonne communication et à la transparence, il peut avoir un impact positif. C'est à nous de faire la différence. Soyez vigilants, conscients des risques et prêts à investir plus que de l'argent dans cette relation.