Quel est le rapport entre la fraîcheur et la qualité du café ? Que signifie réellement le café frais et quand les grains se détériorent-ils ? Quel rôle jouent la date de torréfaction et la date limite de consommation du café ? Venez le découvrir !
Une pesée précise est essentielle, mais les balances numériques pour baristas offrent encore plus de fonctionnalités. Venez découvrir ce que les balances numériques pour barista peuvent faire et comment vous pouvez en tirer le meilleur parti lors de la préparation du café.
En termes de performances et de technologie des machines à café, Nuova Simonelli est le leader. Cela est confirmé par l'arrivée de la machine à café professionnelle la plus intelligente au monde. Nuova Aurelia séduit par ses options d'automatisation et sa technologie intelligente innovante, qui permet à la machine à café de communiquer avec le moulin. Voyez ce qu'elle peut faire.
Comparaison de la machine à café à levier unique la plus populaire avec ses toutes nouvelles versions EXP et PRO. Quel modèle de la série Victoria Arduino Eagle One PRIMA vous convient le mieux ?
Certaines personnes remplissent leur machine à espresso avec le tamper en plastique fourni avec la machine. Enfin, il y a ceux qui possèdent un véritable tamper en acier. Qui êtes-vous ? Et est-il judicieux d'acheter un nouveau tamper ?
Le choix d'une machine à café n'est pas une affaire de tous les jours. Elle vous accompagnera pendant plusieurs années et si vous ne choisissez pas bien, vous le ressentirez à chaque café que vous ferez avec elle jusqu'au moment où vous déciderez de ne plus utiliser du tout la machine. En revanche, avec une bonne machine à café, faire du café sera bien plus intéressant et amusant que vous ne pouvez l'imaginer actuellement.
![Café et lait, s'il vous plaît ! [guide des boissons]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/0/e/0e547e0db3df75a078fa8efcdd30b036-coffeeguide630x420.jpg)
Les boissons lactées au café ont de nombreuses variantes. Chaque barista a une recette de café différente et chaque pays a une tradition différente de boire du café avec du lait. Quelque part, il y a plus de lait dans la boisson, quelque part, il y a plus de café, et comment savoir ce qu'il faut en faire maintenant ? Grâce à ce guide des cafés au lait les plus courants, vous serez en mesure de choisir exactement le café que vous souhaitez et aimez vraiment.
Un café à emporter ? Seulement dans votre tasse ! Pour ceux qui emportent leur café de chez eux et ceux qui le prennent au café en chemin. Dans tous les cas, c'est dans votre tasse à café réutilisable ou votre thermos qu'il est le plus savoureux. Pour vous aider à choisir le vôtre, nous avons soumis nos tasses à café de voyage à un test de stabilité de température et de fuite.
