Café en grains pour espresso - Production - Ferme unique

Du café torréfié selon la production ? Ce sont des cafés comme Une seule ferme - d'un seul producteur, certains même comme Mikrolot - c'est-à-dire un café unique, qui ne représente qu'une quantité très limitée. Dans le cas du lot communautaire, la collecte du café auprès de plusieurs petits producteurs de la zone, c'est-à-dire la communauté locale du café, est mixte. La production de la torréfaction propose également un mélange blend-café . Ou encore du café décaféiné .