Grains de café pour filtre

Préparez-vous le café filtre dans un égouttoir ou avec des méthodes alternatives telles que la presse française, l'Aeropress, le Chemex et l'égouttoir Hario V60 ? Ces méthodes se caractérisent par des temps d'infusion plus longs, un volume de café plus important dans la tasse et des arômes subtilement développés. Pour ces spécificités, il est conseillé de choisir des cafés filtre à torréfaction légère, c'est-à-dire avec un temps de torréfaction plus court pour préserver les arômes originaux du café dans toute leur gamme, y compris la douceur, le fruité et l'acidité épicée.