Ascaso Baby T Plus Dark Black

Machine à café espresso sur les principes de la technologie E-61

Dans les années 1960, une révolution s'est produite dans l'innovation de l'espresso. Il a connu un succès immédiat et est devenu l'un des systèmes les plus utilisés dans l'histoire du café espresso. Aujourd'hui encore, de nombreux fabricants l'utilisent et travaillent avec ses principes.

Cependant, la technologie a évolué en 60 ans, et il faut donc trouver quelque chose de nouveau pour remédier aux anciennes lacunes. L'équipe d'ingénieurs d'Ascaso a passé des années à travailler pour se différencier de la concurrence et améliorer les machines à café espresso. Cela aussi les a amenés à repenser leur approche de la tradition.

Système de stabilité thermique de la machine à espresso

L'eau filtrée et pure entre dans la machine par une pompe rotative. Elle entre dans la chaudière à eau/vapeur par un tube de préchauffage en forme de U fabriqué en acier inoxydable Aisi 316L très résistant. Il s'agit d'un système très efficace qui ne nécessite aucune énergie supplémentaire pour préchauffer l'eau.

Le groupe café T et l'algorithme introduit dans le panneau de contrôle électronique garantissent une grande stabilité thermique de l'eau à la sortie du groupe (elle est de +- 0,5°C). Et tout cela sans avoir à réchauffer constamment l'eau.