Ascaso Steel DUO PID White&Wood

Machine à café Lever avec 2 circuits indépendants, 2 thermoblocs

Le STEEL UNO PID Black&Wood possède deux thermoblocs. Il n'est donc pas nécessaire de chauffer la machine à café à la température souhaitée pour utiliser la vapeur. Cela permet de gagner les deux précieuses minutes pendant lesquelles la machine à café devrait chauffer et générer suffisamment de vapeur. Cela se reflète bien sûr dans le prix plus élevé. Cependant, vous obtenez une cafetière avec un thermostat PID et un contrôle électronique de la vapeur. Vous pouvez déguster votre cappuccino sans attendre.

Machine à café pour la maison et le bureau avec pompe vibrante

Lapompe vibrante est le type de pompe le plus courant dans les cafetières domestiques, à levier et automatiques. Il s'agit d'une technologie nettement moins chère qu'une pompe rotative professionnelle. La pression optimale pour la préparation de l'espresso est d'environ 9 bars et pour les pompes vibrantes, nous calibrons à environ 10-11 bars.

En revanche, les pompes vibrantes sont livrées d'usine avec un débit d'environ 15 à 20 bars. Alors comment faire pour que la machine soit réglée sur la pression inférieure souhaitée ? En utilisant la soupape de surpression OPV que toute machine à café équipée de ce type de pompe doit inclure. Une pompe vibrante est plus bruyante qu'une pompe rotative et une machine à café équipée d'une pompe vibrante ne peut pas être raccordée directement à l'alimentation en eau. Toutefois, cela n'est pas si nécessaire pour une utilisation à domicile ou au bureau.