Fellow Stagg 1000 ml black

Fellow Stagg 1000 ml black

Réduit -5%
Fellow

Tout amateur de café devrait avoir une cafetière de barista. Nous prenons les baristas pour acquis. L'élégante bouilloire noire s'adapte à toutes les sources de chauffage. La poignée pratique sera utile pour verser le café avec précision. Grâce au thermomètre intégré, vous pouvez toujours voir à combien de degrés se situe l'eau. Plus d'informations

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Code produit: 1255 EAN: 0860937000210

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Tout amateur de café devrait avoir une cafetière de barista. Nous prenons les baristas pour acquis. L'élégante bouilloire noire s'adapte à toutes les sources de chauffage. La poignée pratique sera utile pour verser le café avec précision. Grâce au thermomètre intégré, vous pouvez toujours voir à combien de degrés se situe l'eau. Plus d'informations

Code produit: 1255 EAN: 0860937000210

Théière noire pour les baristas

Une théière conçue avec amour et soin, spécialement pour les baristas. Cette bouilloire noire élégante est dotée d'un thermomètre intégré qui vous permet de savoir quand l'eau est juste bonne pour votre cher café goutte à goutte. Le " col de cygne" vous permet de verser votre café avec précision dans des préparations alternatives. L'eau provenant du col de cygne s'écoule uniformément et lentement et peut être ciblée plus précisément. Vous pouvez l'utiliser pour la préparation du café dans le Chemex, dans le dripper V60 ou même dans l'AeroPress. La bouilloire est très élégante. Il est fabriqué en acier inoxydable 304 18/8 de haute qualité. La surface est noire mate, ce qui lui permet de s'intégrer dans n'importe quel café ou maison.

Théière pratique

Cette élégante bouilloire convient à l' induction, au gaz, à l' halogène et à la vitrocéramique. Il trouvera sa place partout. La poignée de la bouilloire est fabriquée en plastique durable. Le manche ne brûle pas et, grâce à sa forme spéciale, il tient bien en place. Ainsi, même une théière lourde et pleine d'eau peut être manipulée et versée confortablement grâce à la poignée. Sa capacité est de 1 litre, ce qui lui permet d'accueillir un plus grand nombre de cafés. La bouilloire Fellow ne vous décevra pas.

Paramètres
Couleur Noir
Matériau Acier inoxydable
Source de chauffage Gaz, Céramique de verre, Halogène
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Manual Fellow Stagg Pour-Over (pdf, 201.9 kB)
Couleur Noir
Matériau Acier inoxydable
Source de chauffage Gaz, Céramique de verre, Halogène
Accueil Le coin café avec Fellow

Accueil Le coin café avec Fellow

La marque Fellow, parmi les fabricants d'accessoires pour le café, propose avant tout un design simple, mais aussi de nombreuses innovations. De plus, la famille de produits est assez large, ce qui vous permet de créer un coin café complet. Venez avec moi pour voir à quel point votre coin café peut être magnifique grâce à Fellow.

Une théière avec un col de cygne. Pourquoi, comment et laquelle choisir.

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Examinons le sujet des cafetières. Celles que l'on voit dans les mains des baristas professionnels dans les cafés lorsqu'ils préparent le café filtre. Le bec de ces théières est incurvé et ressemble à la forme d'un cou d'oie. C'est pourquoi on les appelle des théières à col de cygne. Pourquoi ces théières sont-elles si importantes pour la préparation du café et en fonction de quoi devriez-vous choisir votre cafetière ?

Blooming ou préinfusion : comment le café "fleurit" pendant la préparation

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Un café au goût et à l'arôme équilibrés. Nous l'aimons. Pour que le goût et l'arôme soient aussi forts que possible et que nous profitions pleinement de notre café, il est important de le garder frais. Plus le café est frais, plus il a de qualités et plus nous apprécions notre tasse de café. En même temps, grâce aux réactions produites par la torréfaction, le café contient du CO2. C'est le café fraîchement torréfié qui en contient le plus. Il faut donc également tenir compte de cette propriété du café frais lors de sa préparation.

Dans le café frais, on trouve beaucoup d'arômes, de saveurs, d'antioxydants et aussi du CO2. Ce dernier est produit lors de la torréfaction et s'échappe progressivement du café. C'est, par exemple, la raison pour laquelle un sac de café fraîchement torréfié est gonflé. C'est à cause du dioxyde de carbone qui se dégage. Cette caractéristique associée au café frais doit également être prise en compte lors de la préparation du café lui-même. Lorsqu'on verse le café, le dégagement de CO2 est aussi immédiatement visible. Le café moulu commence à prendre du volume au contact de l'eau et des bulles plus ou moins grosses se forment à sa surface. Cette expansion du café est appelée "blooming" ou floraison du café. Voyons maintenant pourquoi il est important de laisser le café s'épanouir lors de la préparation du café.

Manual Fellow Stagg Pour-Over (pdf, 201.9 kB)

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