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Brésil - Fazenda Cachoeira da Grama | Filtre - Conditionnement: 250 g

Brésil - Fazenda Cachoeira da Grama | Filtre - Conditionnement: 250 g

Café filtre
Lázeňská káva

Lecafé de la province occidentale vous enchantera par ses notes fruitées et sucrées de myrtilles, complétées par un arrière-goût agréable de thé noir et de chocolat noir. Dégustez une sélection de cafés rwandais provenant d'une altitude de 1600 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Plus d'informations

Produit actuellement indisponible
11 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié

Paquet: 250 g 0,05 €/g Code produit: K06713

Lázeňská káva

Lecafé de la province occidentale vous enchantera par ses notes fruitées et sucrées de myrtilles, complétées par un arrière-goût agréable de thé noir et de chocolat noir. Dégustez une sélection de cafés rwandais provenant d'une altitude de 1600 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Plus d'informations

Paquet: 250 g 0,05 €/g Code produit: K06713

Café torréfié au Rwanda - Ngororero

  • ✓ Pays Rwanda
  • ✓ Province de l'Ouest
  • ✓ producteur de 1405 planteurs travaillant avec RWACOF
  • ✓ altitude 1600-2000 m au-dessus du niveau de la mer
  • ✓ 1 00% Arabica
  • ✓ variété Bourbon
  • ✓ traitement par lavage
  • ✓ torréfaction par filtre

Café de la région de Ngororero

La station de Ngororero regroupe 1405 agriculteurs et est appréciée dans le monde entier pour son excellente qualité et son goût. Ce café est soumis à un processus de classement rigoureux afin de garantir une qualité et un goût premium à chaque fois.

Après le triage, les cerises sont dépulpées et jusqu'à 80 % du mucilage est éliminé avant la fermentation. La parche est ensuite laissée à fermenter pendant 10 heures , puis séchée au soleil sur des lits surélevés. Il est fréquemment retourné et trié pour garantir un séchage uniforme et la meilleure qualité possible.

En partenariat avec la Fondation Kahawatu, RWACOF investit massivement dans la formation des agriculteurs, la durabilité environnementale et d'autres moyens d'améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs.

Quel goût aura cette tasse de café ?

Ce qui frappe dans les cafés du Rwanda, c'est leur saveur douce, équilibrée et fruitée, avec un arôme agréable. Ce café lavé de la province occidentale vous enchantera par ses notes fruitées de myrtilles qui équilibrent l'arrière-goût de thé noir et de chocolat noir.

Recommandé pour le café filtre. C'est pour cette méthode de préparation du café que le profil de torréfaction fine a été créé. En plus de l'utiliser pour un café goutte à goutte classique provenant d'un dripper ou d'une machine à café goutte à goutte, vous pouvez également déguster un café provenant d'une French Press, d'une AeroPress ou d'une Chemex.

Paramètres
Caractéristiques gustatives Orange, Raisins secs, Snickers
Espèces Arabica
Ferme Fazenda Cachoeira da Grama
Acidité du café Plus acide
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1100 - 1500
Région São Paolo
Usar Filtre
Production Ferme unique
Variété Canario
Pays Brésil
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Orange, Raisins secs, Snickers
Espèces Arabica
Ferme Fazenda Cachoeira da Grama
Acidité du café Plus acide
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1100 - 1500
Région São Paolo
Usar Filtre
Production Ferme unique
Variété Canario
Pays Brésil
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen
Comment reconnaître un café fraîchement torréfié ?

Comment reconnaître un café fraîchement torréfié ?

Quel est le rapport entre la fraîcheur et la qualité du café ? Que signifie réellement le café frais et quand les grains se détériorent-ils ? Quel rôle jouent la date de torréfaction et la date limite de consommation du café ? Venez le découvrir !

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