Casa del Caffé Éthiopie Sidamo café en grains 1kg - Torréfaction City

Café en grains d'Éthiopie Sidamo - un vrai classique

Casa del Caffé Éthiopie Sidamo représente l'un des cafés les plus appréciés du berceau de la culture caféière. Ce café en grains exceptionnel provient de la région éthiopienne de Sidamo, réputée pour ses conditions idéales de culture du café.

Caractéristiques du café

• Origine : Éthiopie, région de Sidamo
• Qualité : Grade 2 - haute qualité des grains
• Torréfaction : City roast pour un équilibre optimal
• Traitement : Méthode lavée pour un goût pur
• Conditionnement : 1 kg de café en grains

Profil gustatif

Le café Sidamo se caractérise par un arôme légèrement fruité avec de délicates notes florales. La torréfaction City roast préserve les caractéristiques originelles des grains et crée un goût équilibré avec un agréable composant acidulé typique des cafés éthiopiens.

Préparation et recommandations

Ce café polyvalent est idéal pour la préparation d'espresso, de café filtré et de french press. Nous recommandons de moudre les grains juste avant la préparation pour obtenir le meilleur goût et arôme. Le café convient aussi bien aux baristas amateurs qu'à l'usage commercial grâce à son grand conditionnement de 1 kg.

Le traitement lavé assure un goût pur et net sans saveurs indésirables, ce qui fait de ce café un choix parfait pour la consommation quotidienne comme pour les occasions spéciales.