Colombie Anserma | Espresso - Conditionnement: 1 kg

Un café qui sent bon le printemps ! Ou le printemps avec l'odeur du café ? Quoi qu'il en soit, le printemps est là, alors que signifie la saison printanière pour les torréfacteurs ? Quelles sont les tendances printanières dans la gastronomie (y compris dans les cafés) + des recettes de boissons printanières à base de café. Lisez la suite !

Que diriez-vous d'un goutteur intelligent qui prépare le café pour vous ou vous donne des conseils par le biais d'une application sur votre téléphone ? Ou d'une balance de barista tout aussi intelligente ? Jetons un coup d'œil à ces deux options aujourd'hui, présentées par Hiroia !

Gardez votre café là où se trouvent vos clients. Peu importe l'endroit, avec un café mobile, vous pouvez vous y rendre. Transformez votre passion pour le café en un grand projet commercial à moindre coût.

La Journée internationale de la femme approche à grands pas et vous vous demandez quoi offrir à votre épouse, mère ou grand-mère bien-aimée ? Oubliez les fleurs. Les femmes aiment le bien-être ! Et avec la valeur ajoutée des bienfaits du CBD, c'est encore plus vrai.

Connaissez-vous le café Liberica ? Contrairement au café Arabica ou Robusta, le café Liberica reste à l'écart du monde du café. Cependant, le Liberica pourrait progressivement gagner sa place parmi les caféiers.

Imaginez un monde sans café ! Même si vous ne buvez pas de café, imaginez les centres commerciaux et les grandes rues sans les omniprésents cafés, cafés, maisons de café et autres points de vente spécialisés dans l'espresso, le cappuccino, le latte, le café noir, le moka, le café macchiato ou tout simplement le java. Mais il y a quelques siècles, le café était interdit dans un certain nombre de pays.

Le Journal of Nutrition publie une nouvelle étude sur l'effet d'une bonne consommation de café sur la réduction de la graisse corporelle chez les femmes. Cette étude suscite l'enthousiasme de toutes les femmes qui aiment le café et qui souhaitent avoir une taille fine. Il n'existe peut-être pas de guide plus agréable sur la façon de perdre du poids.

Nous l'avons eu ! La liste des cadeaux du Père Noël pour les amateurs de café. Vous voulez savoir ce qui arrive en tête du palmarès des meilleurs cadeaux pour les amateurs de café cette année ? Les voici, les meilleurs cadeaux pour Noël 2022.

Il vous arrive encore de vous perdre dans le monde du café et de ne pas savoir ce qu'il faut entendre par différents termes ? Nous avons élaboré un grand dictionnaire du café dans lequel vous devriez trouver tout ce que vous ne savez pas.

Le réchauffement climatique est un concept que nous connaissons tous. Malheureusement, il affecte également notre caféier bien-aimé. Avec l'augmentation des températures, notre climat se modifie et le réchauffement planétaire pourrait avoir une incidence sur l'endroit où pousse le café à l'avenir et sur sa survie.

Rencontrer des amis autour d'une tasse de café et discuter de la vie ? Essayez quelque chose de différent pour une fois. Essayez différents jeux de café qui vous feront découvrir le monde du café et vous aideront à en apprendre davantage sur le café. Vous pouvez jouer à ces jeux dans un café, mais aussi chez vous, dans le confort de votre foyer.

Nous avons réalisé une enquête de prix pour chaque marque et trouvé le prix de détail moyen compte tenu du nombre d'espèces évaluées.

Si vous êtes dans le monde du café, vous avez probablement déjà rencontré le terme de préinfusion. Mais qu'est-ce que la préinfusion, à quoi sert-elle et comment la réaliser ? C'est ce que nous allons voir dans l'article d'aujourd'hui.

Vous consacrez beaucoup de temps au choix d'une machine à café à levier domestique. Vous étudiez attentivement les options qui s'offrent à vous. Puis vous achetez avec enthousiasme une machine à café rutilante et un paquet de café de choix. Mais qu'en est-il du moulin ? N'oubliez pas qu'un moulin à espresso de qualité détermine si vous appréciez ou non votre tasse d'espresso.

Les machines à café à levier manuel ne sont plus une nouveauté sur le marché des accessoires de café. La famille Flair Espresso est déjà assez vaste, avec 6 modèles. Tous font un excellent espresso, mais chacun est différent. Pour que vous ne vous perdiez pas au moment de choisir la vôtre, j'ai créé ce comparatif de toutes les Flair. Laquelle vous convient le mieux ?

Vous aimez boire de l'espresso du matin au soir et vous avez décidé qu'il était temps de créer votre propre coin espresso à la maison ? De quels accessoires et outils de barista avez-vous besoin pour préparer correctement un espresso ou même un cappuccino ? Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons vous montrer tout le processus de préparation d'un espresso.

L'achat d'une machine à café à levier est le point de départ de votre parcours pour obtenir une tasse d'espresso parfaite à la maison. Si vous voulez vous épargner quelques déceptions en matière de préparation du café, lisez les dix erreurs les plus courantes commises par les baristas débutants.

Les hits de l'automne dans les menus des cafés sont des boissons qui réchauffent les journées froides et sentent les épices qui annoncent déjà l'arrivée de l'hiver et de Noël. Avant de commencer les préparatifs de Noël, profitez de l'automne et de tout ce qui l'accompagne, ce qui inclut depuis plusieurs saisons maintenant nos populaires cafés au potiron et au pain d'épice.

La caféine est un stimulant qui fournit de l'énergie et vous fait vous sentir plus énergique et prêt à conquérir le monde. La caféine est sans danger en quantité raisonnable, mais si vous attendez un bébé, il est préférable de la limiter. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons voir à quel point le café est dangereux pendant la grossesse.

Le café noir ordinaire peut vous donner un nouvel élan d'énergie, et il ne contient presque pas de calories. Mais les calories s'accumulent lorsque l'on ajoute du lait, du sucre et d'autres arômes. Découvrez combien de calories contient votre tasse de café préférée.

Vous vous êtes peut-être demandé si boire du café est utile ou nuisible lorsque vous êtes malade. Le café a ses avantages et ses inconvénients, selon le type de maladie dont vous souffrez actuellement. Par exemple, il peut interagir dangereusement avec certains médicaments.

Il est fréquent que les adolescents se jettent sur une boisson énergétique avant un match de football ou boivent un café après l'autre pour pouvoir se concentrer plus longtemps sur leurs études. Malheureusement, une trop grande quantité de caféine est néfaste pour la santé. Cela est vrai pour les adultes et surtout pour les adolescents.

Vous savez, cette sensation bizarre après un café, quand votre cœur s'emballe. Vous pensez : "Le café peut-il provoquer des troubles de panique ou de l'anxiété ?" Aujourd'hui, j'écris sur la question de savoir si elle peut aggraver la dépression, la schizophrénie ou l'anxiété.

Qu'est-ce qu'un Flat White ? Vous le voyez sur un tableau noir dans un café, sur une carte des boissons et vous vous demandez ce qu'est cette boisson mystique et probablement un café ? Peut-on le faire à la maison et quelle recette ? Tout ce que vous voulez savoir sur le Flat White, dans cet article !

Un café qui monte d'un cran et qui fournit deux fois plus de caféine. Mais aussi un café dont la préparation peut dérouter même le barista le plus expérimenté. Quelle est la vérité sur la préparation du doppio ?

Une machine à 19 bars fait-elle vraiment un meilleur espresso ? Qu'est-ce que cela signifie quand une machine à café a 15 bars ou plus et pourquoi la pression de l'eau pour le café est-elle si importante ? Allons au fond des choses.

La baisse des températures à l'extérieur motive la consommation d'une bonne tasse de café chaud. Pour un effet de réchauffement encore plus efficace et une sensation de bien-être lors des soirées d'hiver, il est conseillé d'ajouter un peu d'alcool à votre café pour aider votre corps à se réchauffer davantage.

Quand l'amertume du café est-elle mauvaise et qu'est-ce qui donne au café un goût amer ? D'où vient l'amertume du café ? Pouvons-nous influencer l'amertume de notre tasse de café et comment y parvenir ? Autant de questions sur l'amertume du café auxquelles voici les réponses.

Quels grains de café sont torréfiés pour vos papilles ? Quel paquet de café choisir dans notre eshop ? Venez, je vous guide à travers notre sélection de cafés pour que vous puissiez commander le vôtre.

On dit que le café est noir comme la nuit et doux comme l'amour. C'est ce que dit le vieux dicton du café. Nous connaissons tous ce sentiment quand nous avons faim. Cessons l'habitude et prenons un café au lait au chocolat. Ce n'est pas seulement au sirop de chocolat que je vous invite aujourd'hui. Dans cette collection, vous trouverez à la fois des sirops à café classiques et des sirops non conventionnels comme le sirop de menthe ou pourquoi pas le miel pour sucrer votre café.

Et vous, caffe latte ou latte macchiato ? S'agit-il d'un grand verre avec du lait, du café et de la mousse de lait sur le dessus ou d'une grande tasse de café lacté décorée de Latte Art ? Rejoignez-moi pour un examen approfondi de cette bataille des boissons lactées et découvrez quel est le bon latte.

Tout le monde connaît les avantages d'une machine à café automatique. Ils sont rapides et, surtout, faciles à utiliser. On leur reproche souvent de ne pas pouvoir préparer un café à votre goût, et ils sont principalement conçus pour les personnes qui ne se soucient pas tellement du goût du café. Alors, qu'en est-il vraiment des machines à café automatiques et de leurs réglages ? Je vais répondre à cette question dans l'article d'aujourd'hui.

Le Frappé est le choix idéal pour les chaudes journées d'été. Cette boisson bien connue n'est pas seulement préparée dans votre café préféré. Il vous suffit de choisir le bon café et vous pourrez déguster ce tube des îles grecques dans le confort de votre maison tous les jours.

L'humanité aime le café. En moyenne, le monde boit 400 milliards de tasses de café par an ! Une boisson aussi populaire, en fait la plus populaire au monde, devient naturellement le principal sujet de discussion sur ses effets. Les gens discutent de ses effets sur la santé humaine. Si boire du café est nocif ou bénéfique. Historiquement, ces affirmations sur les effets du café n'ont pas été étayées par des recherches et des preuves. Ainsi, la population actuelle est plus influencée par les rumeurs et les mythes sur les effets du café que par les effets réels du café sur le corps humain.

Dans votre café, vous travaillez avec une sélection de café. Vous consacrez du temps à sa préparation pour obtenir les meilleurs résultats. Un espresso de cette qualité mérite également un service à café de la même qualité. Votre client ne paie pas seulement pour un café savoureux, mais aussi pour le service complet qu'il attend lorsqu'il se rend dans votre café.

Latempérature à laquelle vous utilisez le lait pour préparer votre version préférée du café blanc ne se limite pas à la température globale de la boisson . La température du lait influe sur la texture du café final et sur son goût. Le cappuccino qui vous a brûlé la langue. Ce n'est pas agréable. Non seulement ça fait mal, mais vous n'apprécierez pas votre café avec une bouche brûlée. D'autre part, le café tiède n'apporte pas autant de plaisir.

Le café est la boisson la plus populaire. 80% des gens dans le monde boivent du café. Il est populaire pour ses effets stimulants sur le système nerveux central. Boire du café est généralement une habitude inoffensive. Cependant, si vous en abusez, vous pouvez développer une dépendance au café.

Macchiato" est un mot italien qui se traduit approximativement par "moucheté", "pointillé", et qui est couramment utilisé pour décrire la boisson au café du même nom. Si vous demandez à un barista ce qu'il faut entendre par espresso macchiato, il vous répondra simplement. Il s'agit d'un espresso agrémenté de quelques cuillerées de mousse de lait fouettée.

Malheureusement, tous les cafés ne servent pas le véritable espresso macchiato dont nous allons parler aujourd'hui. Voyons donc de quoi il s'agit.

Cette façon originale de traiter le café est devenue une sensation et un produit de luxe. L'histoire du café de civette, qui a commencé comme une solution provisoire. C'était le seul moyen d'obtenir du café pour les Indonésiens colonisés. Aujourd'hui, c'est un commerce fondé sur la souffrance animale.

Vous avez rêvé d'un café comme activité commerciale. Vous vous apprêtez maintenant à le créer, ce qui implique tout d'abord beaucoup de législation et de paperasserie. L'une des premières décisions à prendre avant d'ouvrir un café est de choisir une forme juridique d'entreprise. Lisez la suite pour savoir comment procéder.

Quand on dit "matin", qu'est-ce qui vous vient à l'esprit ? Parmi les premières pensées, il y a probablement une tasse de café. Le café frais qui embaume tout l'appartement est probablement le rituel matinal de la plupart des amateurs de café. Vous êtes-vous déjà demandé comment le café à jeun affecte votre métabolisme et s'il est préférable de prendre le café après le petit-déjeuner ?

Savez-vous à quoi ressemble la machine sur laquelle votre café a été torréfié et selon quel principe elle fonctionne ? Aujourd'hui, nous allons vous montrer quels sont les types de torréfacteurs, leurs avantages et leurs inconvénients, et le torréfacteur de Spa Coffee aura également son mot à dire.

Les boissons lactées au café ont de nombreuses variantes. Chaque barista a une recette de café différente et chaque pays a une tradition différente de boire du café avec du lait. Quelque part, il y a plus de lait dans la boisson, quelque part, il y a plus de café, et comment savoir ce qu'il faut en faire maintenant ? Grâce à ce guide des cafés au lait les plus courants, vous serez en mesure de choisir exactement le café que vous souhaitez et aimez vraiment.

Il a déjà été démontré que la consommation de café réduisait le risque de nombreux types de maladies grâce à ses antioxydants bénéfiques et à d'autres substances anti-inflammatoires. Ainsi, la consommation de café a également un effet sur la réduction du risque de contracter le COVID-19, une maladie infectieuse causée par le virus SARS-CoV-2. Dans cet article, je discuterai d'une étude qui nous apportera la réponse à cette question.

Le choix de la bonne méthode de traitement du café est l'une des étapes les plus importantes du processus de préparation du café. Le traitement détermine les caractéristiques gustatives de la tasse finale. Parmi les méthodes de traitement des cerises de café, c'est la préparation par fermentation ou la fermentation qui remporte la palme. Voyons ensemble ce qui rend le café fermenté si spécial !

Faites-vous partie de ces personnes qui se perdent dans les boissons proposées dans les cafés ? Vous paniquez lorsque vous rencontrez un million de termes différents pour désigner ce qui est essentiellement un mélange de café, d'eau et de lait ? Vous n'êtes pas le seul. Vous prenez du café noir. Mais il peut s'agir de l'une des cinq boissons. Qu'est-ce que c'est ? Qu'est-ce qu'un Americano ?