Colombie Los Patios | Filtre - Conditionnement: 250 g

Colombie Los Patios | Filtre - Conditionnement: 250 g

Café filtre Microlot
Green Plantation

Le café de Los Patios vous enchantera avec des notes fruitées de pêches et d'abricots avec un arrière-goût délicat de noix de coco . Café au miel traité de manière non conventionnelle avec une co-fermentation spéciale. Dégustez du café filtré de Colombie à une altitude de 1900 m au-dessus du niveau de la mer Plus d'informations

Produit actuellement indisponible
18 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié

Paquet: 250 g 0,08 €/g Code produit: K07083

Green Plantation

Le café de Los Patios vous enchantera avec des notes fruitées de pêches et d'abricots avec un arrière-goût délicat de noix de coco . Café au miel traité de manière non conventionnelle avec une co-fermentation spéciale. Dégustez du café filtré de Colombie à une altitude de 1900 m au-dessus du niveau de la mer Plus d'informations

Paquet: 250 g 0,08 €/g Code produit: K07083

Sélection de café filtre : Colombie – Los Patios

  • ✓ pays Colombie
  • ✓ Région de Huila
  • ✓ producteur The Coffee Quest
  • ✓ altitude 1900 m au dessus du niveau de la mer
  • ✓ type 100% Arabica
  • ✓ Variété Colombie
  • ✓ transformation du miel , co -fermentation
  • ✓ torréfaction par filtre

Café d'exception issu d'un microlot – Bright Yellow

De la région colombienne de Huila, nous vous proposons Bright Yellow , un café exceptionnel issu d'un microlot. Ce café combine le traitement du miel avec une co-fermentation pionnière avec du concentré de pêche, élevant les notes traditionnelles du café colombien à un nouveau niveau de fruité frais.

Un travail soigné et innovant

Le café provient de petites exploitations familiales situées à une altitude de 1900 m au-dessus du niveau de la mer, où les agriculteurs effectuent d'abord une fermentation de 12 heures . Les grains sont ensuite acheminés vers Los Patios , où le concentré de pêche est ajouté et où une fermentation contrôlée supplémentaire a lieu. Ceci est suivi d’ un séchage lent pendant 12 à 16 jours .

Notes distinctives de pêche, d'abricot et de noix de coco

Les cafés colombiens sont réputés pour leur saveur équilibrée , leur acidité délicate et leurs notes sucrées avec des notes de chocolat et de fruits. Cependant, Bright Yellow pousse ce profil encore plus loin - grâce à une co-fermentation innovante avec du concentré de pêche, il se distingue par des tons distinctifs de pêche , d'abricot et une subtile touche de noix de coco , qui créent ensemble une expérience gustative inhabituellement fraîche et juteuse.

Parfait pour un filtre

Nous le recommandons pour préparer du café filtre . Le profil de torréfaction fine a été créé spécifiquement pour cette méthode de préparation du café. En plus de l'utiliser pour le café filtre classique provenant d' un filtre ou d'une cafetière à filtre, vous pouvez également déguster du café provenant d' une presse française , d'une AeroPress ou d'une Chemex .

Paramètres
Caractéristiques gustatives Pêches, Abricot, Noix de coco
Score de ventouses 86
Espèces Arabica
Ferme Les Patios
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1900
Région Hulia
Usar Filtre
Production Microlot
Variété Colombien
Pays Colombie
Traitement Miel (miel), Co-fermentation
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Pêches, Abricot, Noix de coco
Score de ventouses 86
Espèces Arabica
Ferme Les Patios
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1900
Région Hulia
Usar Filtre
Production Microlot
Variété Colombien
Pays Colombie
Traitement Miel (miel), Co-fermentation
Teneur en caféine Moyen
Comment faire pousser un caféier à la maison ?

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