Diamant Brésil Cooxupé NOIR | Espresso - Emballage: 250 g

Le café est la boisson la plus populaire. 80% des gens dans le monde boivent du café. Il est populaire pour ses effets stimulants sur le système nerveux central. Boire du café est généralement une habitude inoffensive. Cependant, si vous en abusez, vous pouvez développer une dépendance au café.

Macchiato" est un mot italien qui se traduit approximativement par "moucheté", "pointillé", et qui est couramment utilisé pour décrire la boisson au café du même nom. Si vous demandez à un barista ce qu'il faut entendre par espresso macchiato, il vous répondra simplement. Il s'agit d'un espresso agrémenté de quelques cuillerées de mousse de lait fouettée.

Malheureusement, tous les cafés ne servent pas le véritable espresso macchiato dont nous allons parler aujourd'hui. Voyons donc de quoi il s'agit.

Quand l'amertume du café est-elle mauvaise et qu'est-ce qui donne au café un goût amer ? D'où vient l'amertume du café ? Pouvons-nous influencer l'amertume de notre tasse de café et comment y parvenir ? Autant de questions sur l'amertume du café auxquelles voici les réponses.

Vous avez rêvé d'un café comme activité commerciale. Vous vous apprêtez maintenant à le créer, ce qui implique tout d'abord beaucoup de législation et de paperasserie. L'une des premières décisions à prendre avant d'ouvrir un café est de choisir une forme juridique d'entreprise. Lisez la suite pour savoir comment procéder.

Quand on dit "matin", qu'est-ce qui vous vient à l'esprit ? Parmi les premières pensées, il y a probablement une tasse de café. Le café frais qui embaume tout l'appartement est probablement le rituel matinal de la plupart des amateurs de café. Vous êtes-vous déjà demandé comment le café à jeun affecte votre métabolisme et s'il est préférable de prendre le café après le petit-déjeuner ?

Savez-vous à quoi ressemble la machine sur laquelle votre café a été torréfié et selon quel principe elle fonctionne ? Aujourd'hui, nous allons vous montrer quels sont les types de torréfacteurs, leurs avantages et leurs inconvénients, et le torréfacteur de Spa Coffee aura également son mot à dire.

Les boissons lactées au café ont de nombreuses variantes. Chaque barista a une recette de café différente et chaque pays a une tradition différente de boire du café avec du lait. Quelque part, il y a plus de lait dans la boisson, quelque part, il y a plus de café, et comment savoir ce qu'il faut en faire maintenant ? Grâce à ce guide des cafés au lait les plus courants, vous serez en mesure de choisir exactement le café que vous souhaitez et aimez vraiment.

Faites-vous partie de ces personnes qui se perdent dans les boissons proposées dans les cafés ? Vous paniquez lorsque vous rencontrez un million de termes différents pour désigner ce qui est essentiellement un mélange de café, d'eau et de lait ? Vous n'êtes pas le seul. Vous prenez du café noir. Mais il peut s'agir de l'une des cinq boissons. Qu'est-ce que c'est ? Qu'est-ce qu'un Americano ?

Plusieurs étapes sont essentielles pour obtenir un espresso à la saveur distinctive et à la crème riche, et l'une d'entre elles est sans aucun doute la pression. Dans cet article, nous verrons pourquoi une pression de 9 bars est la meilleure pour préparer un espresso.

Si vous êtes dans le monde du café, vous avez probablement déjà rencontré le terme de préinfusion. Mais qu'est-ce que la préinfusion, à quoi sert-elle et comment la réaliser ? C'est ce que nous allons voir dans l'article d'aujourd'hui.

Vous consacrez beaucoup de temps au choix d'une machine à café à levier domestique. Vous étudiez attentivement les options qui s'offrent à vous. Puis vous achetez avec enthousiasme une machine à café rutilante et un paquet de café de choix. Mais qu'en est-il du moulin ? N'oubliez pas qu'un moulin à espresso de qualité détermine si vous appréciez ou non votre tasse d'espresso.

Les machines à café à levier manuel ne sont plus une nouveauté sur le marché des accessoires de café. La famille Flair Espresso est déjà assez vaste, avec 6 modèles. Tous font un excellent espresso, mais chacun est différent. Pour que vous ne vous perdiez pas au moment de choisir la vôtre, j'ai créé ce comparatif de toutes les Flair. Laquelle vous convient le mieux ?

Vous aimez boire de l'espresso du matin au soir et vous avez décidé qu'il était temps de créer votre propre coin espresso à la maison ? De quels accessoires et outils de barista avez-vous besoin pour préparer correctement un espresso ou même un cappuccino ? Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons vous montrer tout le processus de préparation d'un espresso.

L'achat d'une machine à café à levier est le point de départ de votre parcours pour obtenir une tasse d'espresso parfaite à la maison. Si vous voulez vous épargner quelques déceptions en matière de préparation du café, lisez les dix erreurs les plus courantes commises par les baristas débutants.

Le café (même sans sucre) est-il sucré ? Voyons d'où vient la douceur naturelle du café, comment choisir les bons grains de café ? Et des conseils pour préparer un café au goût sucré.

Un café qui monte d'un cran et qui fournit deux fois plus de caféine. Mais aussi un café dont la préparation peut dérouter même le barista le plus expérimenté. Quelle est la vérité sur la préparation du doppio ?

Une machine à 19 bars fait-elle vraiment un meilleur espresso ? Qu'est-ce que cela signifie quand une machine à café a 15 bars ou plus et pourquoi la pression de l'eau pour le café est-elle si importante ? Allons au fond des choses.

Vous voulez ouvrir un café mais ne savez pas comment commencer ? Cela peut sembler facile au début. Cependant, l'ouverture d'un café nécessite beaucoup de recherche et de planification. Le développement de votre concept commercial sera important, de même que le budget financier du café et la direction de l'entreprise.

Votre entourage vous a-t-il déjà décrit le café par le goût et l'acidité du fruit ? "Mmm... ce café a le goût du raisin !" ou "ça a le goût acide des oranges". D'où vient l'acidité du café et qu'est-ce qui peut affecter cette acidité ?

Le café au lait et surtout le populaire cappuccino font partie des commandes les plus courantes dans le café. La combinaison du café et du lait est tout simplement à la portée de tous. Plus d'un amateur de café au lait s'est demandé comment cette boisson noire et blanche fonctionne ensemble et surtout si ajouter du lait au café est sain.

La baisse des températures à l'extérieur motive la consommation d'une bonne tasse de café chaud. Pour un effet de réchauffement encore plus efficace et une sensation de bien-être lors des soirées d'hiver, il est conseillé d'ajouter un peu d'alcool à votre café pour aider votre corps à se réchauffer davantage.