Kalita Wave 155, goutteur en acier inoxydable

Le goût du café goutte à goutte

C'est l'une des méthodes alternatives de préparation du café. Il permet de gagner du temps, est abordable et tellement bon ! La préparation est simple et vous pouvez influencer le goût de votre café final pendant le processus. Tout le monde peut le faire.

L'essentiel de la préparation consiste à verser de l'eau chaude sur le lit de café . Le café est ainsi extrait dans un filtre, à travers lequel il est filtré et s'écoule par un trou dans l'égouttoir dans une tasse ou un pot placé en dessous. Tout se passe naturellement, par lui-même et sans pression. Le café provenant de l'égouttoir a un goût plus doux que l'espresso. Les saveurs et les arômes de la tasse obtenue ressortent davantage.