Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit blanc

Plus de photos (5)

Ajouter aux favoris Ajouter à la liste de comparaison

Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit blanc

13 147 points au système de fidélisation

Cette machine à café haut de gamme Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit , au design novateur, répond parfaitement aux besoins des buveurs de café. Le barista et lui se mettent instantanément au diapason et préparent ensemble un café parfait, l'un après l'autre. Une qualité supérieure constante, rapide et organique. Plus d'informations

Code produit: 5805 Transport

13 147,40 € TVA incluse

Code produit: 5805 Transport

Description
Articles2

Nuova Simonelli Aurelia Wave machine à café

✓ ARELIA WAVE 3GR DIGIT = machine à café à trois leviers avec affichage digital
✓ Machine à café professionnelle haut de gamme pour les cafés et les restaurants
✓ Design moderne avec caractéristiques ergonomiques
✓ Technologie innovante pour des performances constantes et un fonctionnement en douceur
✓ Technologie Smart Water pour contrôler la qualité de l'eau du café
✓ Optimisation du débit et de la pression de l'eau pendant l'extraction
✓ Système Easycream pour automatiser le fouettage de la micro-mousse de lait

Un excellent café gourmet provenant d'une machine à café professionnelle

La machine à café haut de gamme Aurelia Wave destinée aux baristas professionnels porte la préparation classique du café à un niveau supérieur. A la base, elle ne manque d'aucun des paramètres et fonctions d'une machine à café professionnelle. Mais ses capacités vont beaucoup plus loin grâce à des fonctions intégrées, notamment pour la préparation du café en ce qui concerne la qualité du café et de l'eau, l'écologie, l'ergonomie et, enfin, la numérisation.

L'Aurelia Wave est une machine à café inspirée par l'eau

L'eau joue un rôle important dans la préparation des boissons chaudes et froides. Dans l'espresso, environ 90 % de la boisson est constituée d'eau. L'eau mérite donc toute l'attention du barista. Smart Water est une technologie développée par Nuova Simonelli qui détecte les informations relatives aux paramètres de l'eau pour la préparation du café. L'Aurelia Wave est la première machine à café à le faire. Grâce aux informations sur la principale matière première, l'eau, elle peut contrôler un niveau élevé et constant de préparation du café.

Profil du débit et de la pression de l'eau dans la machine à café

La technologie Pulse-Jet est un brevet que Nuova Simonelli a introduit dans le monde. Elle permet de programmer le débit d'eau et la pression exercés par la machine à café. Cela vous permet d'ajuster les profils de goût de l'espresso que vous préparez et de créer de nouveaux arômes et de nouvelles saveurs dans votre boisson. Vous obtenez un nouveau profil d'extraction qui peut vous permettre d'obtenir un café encore plus savoureux.

La machine à café pour les baristas : ergonomique et puissante, avec contrôle de l'extraction

Il suffit d'une touche pour contrôler et ajuster les paramètres d'extraction. Avec la machine à café Aurelia Wave, la qualité a été prise en compte à tous les niveaux, y compris celui de l'utilisateur. Les réglages et le processus de travail avec la machine elle-même sont ergonomiquement adaptés au barista pour un travail plus confortable et plus efficace. La machine à café peut générer des statistiques sur , que vous pouvez également consulter sur votre smartphone pour avoir une vue d'ensemble parfaite - un outil pour les meilleures extractions.

Écologie et espresso : une machine à café respectueuse de l'environnement

Pour l'Aurelia Wave, les concepteurs ont cherché à savoir quels matériaux utiliser pour réduire l'impact sur l'environnement. Ils voulaient réduire la consommation d'énergie et contribuer à améliorer l'impact de la production sur le monde entier. Et c'est ce qu'ils ont fait. En effet, la nouvelle Aurelia Wave est beaucoup plus économe en énergie et vous aidera à transformer votre établissement en un café écologique, plus respectueux de l'environnement dès la machine à café.

Nouvelle Simonelli Aurelia Wave

Paramètres

Couleur
Chaudière	Chaudière simple avec échangeur HX
Pompe	Rotary
Dosage	Configurable
A	Confiserie, Bar à espresso, Hôtel, Cafés, Restaurant
Fonctions de la machine à café	Système de nettoyage automatique, Afficher, Deux tasses à la fois, Chauffage de la tasse, Réglage de la pression, Soutien aux économies d'énergie
Tête de la machine à café	Tête de la machine à café
Matériau de la chaudière	Cuivre
Tension	230V, 380V
Nombre de chaudières	1
Nombre de têtes	3 leviers
Puissance absorbée (W)	5200
Boissons préparées	Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Eau chaude pour le thé, Lungo, Lait chaud
Étiquette	Italien, Qualité, Premium
Pression (bar)	9
Taille de la chaudière (l)	17
Fonctions de base	Buse à vapeur
Source d'eau	Alimentation directe en eau
Hauteur (cm)	54
Largeur (cm)	103
Profondeur (cm)	61

Télécharger

MANUAL NS AURELIA WAVE DIGIT-T3 ENG.pdf (pdf, 4.4 MB)

Comment choisir une machine à café professionnelle ?

Certains facteurs déterminent la réussite de votre entreprise de café. L'essentiel est de servir un produit de qualité supérieure, donc un café parfait. Pour cela, il faut une machine à café professionnelle de qualité. Comment choisir la meilleure ? Nous allons en parler.