Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Gesha Panama Finca La Cabra C49 Natural 100g | Filter
Le Geisha panaméen de première qualité de Finca La Cabra vous enchantera par son goût tropical de figues séchées et de melon, avec une subtile touche florale de jasmin. Savourez un café provenant d'une altitude de 1500 m au-dessus du niveau de la mer.
Cette édition limitée est torréfiée par petits lots le vendredi, puis expédiée. Plus d'informations
Code produit: 6280 Transport
Le Geisha panaméen de première qualité de Finca La Cabra vous enchantera par son goût tropical de figues séchées et de melon, avec une subtile touche florale de jasmin. Savourez un café provenant d'une altitude de 1500 m au-dessus du niveau de la mer.
Cette édition limitée est torréfiée par petits lots le vendredi, puis expédiée. Plus d'informations
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Café torréfié : Panama Finca La Cabra
- ✓ Pays Panama
- ✓ producteur Kelly Hartmann
- ✓ altitude 1500 m au-dessus du niveau de la mer
- ✓ type 100% Arabica
- ✓ variété Geisha
- ✓ traitement naturel
- ✓ torréfaction par filtrage
Premium Geisha de la Finca La Cabra
Ce grain de café de qualité provient de la ferme Finca La Cabra au Panama. Le café est cultivé sur une magnifique parcelle isolée entourée d'eau. C'est l'endroit idéal pour cultiver un café exceptionnel de la plus haute qualité.
Finca La Cabra est un projet commun entre Willem Boot et sa femme Catherine Cadloni et John et Lynelle Lawrence, propriétaires de la Mudhouse Coffee Roastery en Virginie. Le directeur de la ferme est Kelly Hartmann, dont la famille possède la ferme de café Finca Hartmann au Panama et qui a participé à la gestion de plusieurs projets de culture de café primés dans ce pays.
La variété Geisha, originaire de l'ouest de l'Éthiopie, vous surprendra au premier coup d'œil. Il offre une tasse juteuse et complexe comme aucun autre café. Elle est cultivée à une altitude de 1500 m au-dessus du niveau de la mer.
Quel sera le goût de cette tasse de café ?
Le Geisha panaméen est l'un des cafés les plus luxueux au monde, et les techniques de culture sont constamment affinées. Son arôme floral vous enchantera. Il rappelle le plus souvent le jasmin et ces notes se retrouvent souvent dans le profil gustatif du Geisha primé.
Ce café naturel de première qualité de la Finca La Cabra se caractérise par une acidité équilibrée et des notes tropicales de melon et de figues séchées. Le tout est complété par l'agréable arôme floral de jasmin qui est si typique du Geisha.
Recommandé pour le café filtre. C'est pour cette méthode de préparation du café que le profil de torréfaction fine a été créé. En plus de l'utiliser pour le café goutte à goutte classique provenant d'un dripper ou d'une machine à café goutte à goutte, vous pouvez également déguster du café provenant d'une French Press, d'une AeroPress ou d'une Chemex.
Caractéristiques gustatives | Myrtille, Écorce d'orange, Cerise |
---|---|
Score de cupping | 91,35 |
Type | Arabica |
Acidité du café | Moins acide |
Méthode de préparation | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60 |
Altitude | 1500 m n. m. |
Utilisation de | Filtre |
Production | Ferme unique |
Variété | Gesha |
Pays | Panama |
Récupéré de | Naturel (sec) |
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