Studio Barista distributeur de points d'aiguille WDT

Distributeur de café à aiguilles WDT de Studio Barista.
Distributeur de café à aiguilles WDT de Studio Barista.

Studio Barista distributeur de points d'aiguille WDT

Flair Espresso

Le distributeur d'aiguilles pour la technologie de distribution Weiss - WDT de Studio Barista offre une solution simple pour éliminer les grumeaux dans le café fraîchement moulu. L'emballage comprend également un support pratique pour un rangement correct et sûr. Plus d'informations

39,10 €
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Code produit: 6628

Flair Espresso

Le distributeur d'aiguilles pour la technologie de distribution Weiss - WDT de Studio Barista offre une solution simple pour éliminer les grumeaux dans le café fraîchement moulu. L'emballage comprend également un support pratique pour un rangement correct et sûr. Plus d'informations

Code produit: 6628

WDT pour la distribution du café par Studio Barista

  • ✔️ une aide pratique pour chaque barista
  • ✔️ outil pour la technologie de distribution Weiss = WDT
  • ✔️ élimine les grumeaux de café moulu dans le portafiltre
  • ✔️ 4 longues aiguilles
  • ✔️ support pour un rangement correct et sûr

Studio Barista WDT avec base pratique

L'un des outils les plus efficaces pour une bonne distribution du café est sans aucun doute la WDT. Cette technique, éprouvée par des milliers de baristas dans le monde, est devenue une norme populaire dans tous les cafés de qualité.

Plus le café est réparti uniformément dans le portafiltre, mieux l'eau s'écoulera par la suite. Il en résulte une extraction plus équilibrée, de meilleure qualité et plus délicieuse.

Cette aiguille de distribution de café WDT de Studio Barista est donc l'outil idéal pour tous les baristas. Il est compatible avec tous les portafiltres et l'emballage contient également un support pratique pour un rangement correct et sûr.

Paramètres
Couleur Marron
Couleur Marron
Le problème de la "canalisation" ou quand l'espresso échoue

Le problème de la "canalisation" ou quand l'espresso échoue

Le "channelling" ou canalisation de l'espresso est un problème courant qui irrite de nombreux baristas à domicile et peut même gêner un professionnel. Ce phénomène affecte fondamentalement le processus d'extraction de l'espresso. Le café dans la tasse est alors déséquilibré, sur-extrait ou, au contraire, sous-extrait. Vous avez un problème similaire avec votre espresso ? Voyons ce qu'il est possible de faire.

Parce que vous vouliez faire votre propre espresso, vous avez acheté unemachine à espresso à levier domestique. Vous avez hâte d'y faire votre café. Vous êtes enthousiasmé par votre nouvelle machine à café et vous avez hâte d'essayer les grains qui ont attiré votre attention dans le magasin avec leur arôme fruité. Vous dévorez lesinformations sur les cafés sélectionnés et plus particulièrement sur l'extraction de l' espresso, de sorte que vous connaissez les procédures à suivre pour préparer un espresso et que vous savez également comment régler le moulin. Malgré tout cela, vous ne parvenez pas à préparer le café de manière à ce que soit correctement équilibré. Cet échec est probablement dû à un problème appelé "canalisation".

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