Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 3GR Gravitech blanc
Victoria Arduino Black Eagle Maverick T3 3GR Gravitech blanc
Cafetière Victoria Arduino Black Eagle Maverick 3gr. Vous avez besoin d'un argument plus spécifique pour commander ? Sachez qu'il s'agit de la cafetière de rêve d'un barista. Son équipement est génial : T3, Gravitech, TERS, Pure Brew - fait-il même de l'overcrowding ? Oui ! C'est tout simplement la machine à café la plus perfectionnée au monde. Plus d'informations
20 985,92 € hors TVA (Déduction de la TVA)
Geis Pallet transport BE | 222.1 € | 222.1 € |
---|---|---|
Geis Pallet transport FR | 230.1 € | 230.1 € |
Geis Pallet transport LB | 234 € | 234 € |
Paiement : Carte, Google Pay, Apple Pay, PayPal
Code produit: 5751
Cafetière Victoria Arduino Black Eagle Maverick 3gr. Vous avez besoin d'un argument plus spécifique pour commander ? Sachez qu'il s'agit de la cafetière de rêve d'un barista. Son équipement est génial : T3, Gravitech, TERS, Pure Brew - fait-il même de l'overcrowding ? Oui ! C'est tout simplement la machine à café la plus perfectionnée au monde. Plus d'informations
Code produit: 5751
Machine à café professionnelle Victoria Arduino Maverick (3gr)
- ✓ fabriquée par Victoria Arduino - le leader des machines à café professionnelles
- ✓ l' ultime machine à café moderne, des pieds à la buse
- ✓ disponible en 4+1 versions de couleurs
- ✓ Équipée de série d'un système volumétrique, également disponible en gravitech (recommandé)
- ✓ 2 buses à vapeur, 3 têtes et de nombreux réglages pour l'extraction du café
- ✓ Technologie T3 Genius pour une température idéale de l'eau du café et un réchauffage rapide
- Le système de récupération de l'énergie thermique ( TERS) utilise la chaleur résiduelle pour préchauffer l'eau.
- Technologie Pure Brew - machine à espresso et à café filtre en même temps
L'Aigle noir devient un Maverick
La populaire cafetière professionnelle Black Eagle de Victoria Arduino a évolué pour devenir cette machine à expresso pas seulement Maverick. Sur la nouvelle Maverick, vous pouvez toujours reconnaître son prédécesseur dès le premier coup d'œil. Cependant, vous verrez une machine à café plus moderne, plus directe et plus élégante dans les détails. Avant tout, vous tomberez immédiatement sous le charme des étonnantes "alarmes" numériques sur chaque tête de la machine.
En ce qui concerne les caractéristiques techniques, la Maverick, comme la Black Eagle originale, peut être équipée de Gravitech. En d'autres termes, il s'agit d'une pesée automatique de chaque café préparé. C'est un moyen beaucoup plus précis de respecter la recette choisie que de doser l'eau en fonction du volume. Avec la Maverick, vous pouvez ensuite passer librement d'un système à l'autre.
La meilleure machine à espresso et à latte
La technologie T3, de quoi s'agit-il ? En résumé, il s'agit d'une méthode sophistiquée de chauffage de l'eau pour le café à l'aide de trois systèmes pour chaque tête de la machine. Concrètement, cela signifie que l'eau chaude de la grande chaudière à vapeur est acheminée vers la chaudière à expresso et que la température de l'eau qui en résulte est toujours influencée par le réglage de la température de la tête de café. Vous pouvez ainsi moduler la courbe de température pour l'extraction et supprimer ou renforcer les différents arômes du café préparé.
Lorsqu'on vous commande un cappuccino dans un café et que vous disposez d'une Maverick, vos clients connaissent de première main la délicieuse expérience du café au lait. Les buses de vapeur de cette machine à café sont réglées comme jamais auparavant. La pression plus élevée dans la chaudière (2,2 contre 1,2 à l'origine) explique pourquoi le lait a un goût si parfait. Grâce à lapression plus élevée, la vapeur devient plus sèche et ladilution du lait avec l'eau de la buse à vapeur est minimale. Vous pouvez également choisir la force de la buse à vapeur en fonction de vos besoins (fonction "Steam by Wire").
Barre d'infusion dans la machine à espresso
L'étonnante Maverick dispose d'un levier de filtrage. Littéralement. Vous pouvez fixer un portafiltre à filtre conique sur la tête de la machine pour le faire déborder. En même temps, vous pouvez activer le programme Pure Brew en cliquant sur un bouton. La magie opère alors - votre machine à espresso commence à préparer du café filtre. Le programme sophistiqué PB Tech peut appliquer l' infusion par impulsions à votre café pendant les phases de pré-infusion, d'infusion et de post-infusion.
Il modifie ensuite l' algorithme de pression de l'eau au cours de l'extraction. La tasse parfaite de café filtré est née et son goût est bien meilleur que celui de la plupart des cafetières automatiques. Lecafé est plein d'arômes et, grâce au filtre métallique, il a une texture unique que l'on ne peut pas obtenir avec des filtres en papier.
La cafetière Maverick : le maître de la préparation durable du café
Saviez-vous que les machines à café sont les appareils les plus gourmands en énergie dans les cafés ? Et saviez-vous que la Maverick est durable, même avec ses performances inégalées ? Elle réduit votre consommation d'énergie d'environ 35 % (comparaison de machines à café).
Sa capacité TERS - Thermal Energy Recovery System- utilise intelligemment la chaleur résiduelle de la machine à café. Déjà avec les modèles Eagle One, Victoria Arduino a réussi à intégrer un moyen de récupérer la chaleur des eaux usées de la machine à café. Le Maverick est également supérieur dans cette discipline écologique.
Il ajoute l' utilisation de la chaleur de la pompe à la méthode susmentionnée de préchauffage de l'eau. Et plus la pompe, c'est-à-dire la machine à café, fonctionne, plus il y a de chaleur pour préchauffer l'eau et moins il y a d'énergie pour la chauffer dans la chaudière! Si vous ne profitez pas déjà de cette fonction, vous serez le dernier à payer votre facture d'électricité.
Couleur | |
---|---|
Chaudière | Chaudière multiple |
Temps d'échauffement (minutes) | 20 |
Cappuccino en une seule touche | Non |
Pompe | Rotary |
Dosage | Configurable |
Capacité journalière de la machine à café | 400 |
Nettoyage automatique | Oui |
Á | Confiserie, Bar à espresso, Hôtel, Cafés, Restaurant |
Fonctions de la machine à café | Arrêt automatique, Système de nettoyage automatique, Afficher, Écran tactile, Deux tasses à la fois, Éclairage LED, Manomètre, Chauffage de la tasse, Réglage de la quantité d'eau, Réglage de la température, Réglage de la pression, PID, Chronomètre - Stopwatch |
Tête de la machine à café | Tête saturée |
Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
Moulin à grains de café | Non |
Tension | 380V |
Nombre de chaudières | 4 |
Nombre de têtes | 3 leviers |
Consommation électrique (W) | 8700 |
Boissons préparées | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Eau chaude pour le thé, Lungo, Lait chaud |
Étiquette | Design, Italien, Qualité, Le meilleur du monde |
Pression (bar) | 9 |
Taille de la chaudière (l) | 17 |
Taille de la chaudière à espresso (l) | 0,8 |
Fonctions de base | Buse à vapeur |
Source d'eau | Alimentation directe en eau |
Hauteur (cm) | 43 |
Largeur (cm) | 106 |
Profondeur (cm) | 75 |
Couleur | |
---|---|
Chaudière | Chaudière multiple |
Temps d'échauffement (minutes) | 20 |
Cappuccino en une seule touche | Non |
Pompe | Rotary |
Dosage | Configurable |
Capacité journalière de la machine à café | 400 |
Nettoyage automatique | Oui |
Á | Confiserie, Bar à espresso, Hôtel, Cafés, Restaurant |
Fonctions de la machine à café | Arrêt automatique, Système de nettoyage automatique, Afficher, Écran tactile, Deux tasses à la fois, Éclairage LED, Manomètre, Chauffage de la tasse, Réglage de la quantité d'eau, Réglage de la température, Réglage de la pression, PID, Chronomètre - Stopwatch |
Tête de la machine à café | Tête saturée |
Matériau de la chaudière | Acier inoxydable |
Moulin à grains de café | Non |
Tension | 380V |
Nombre de chaudières | 4 |
Nombre de têtes | 3 leviers |
Consommation électrique (W) | 8700 |
Boissons préparées | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Eau chaude pour le thé, Lungo, Lait chaud |
Étiquette | Design, Italien, Qualité, Le meilleur du monde |
Pression (bar) | 9 |
Taille de la chaudière (l) | 17 |
Taille de la chaudière à espresso (l) | 0,8 |
Fonctions de base | Buse à vapeur |
Source d'eau | Alimentation directe en eau |
Hauteur (cm) | 43 |
Largeur (cm) | 106 |
Profondeur (cm) | 75 |
Comment choisir une machine à café professionnelle ?
Certains facteurs déterminent la réussite de votre entreprise de café. L'essentiel est de servir un produit de qualité supérieure, donc un café parfait. Pour cela, il faut une machine à café professionnelle de qualité. Comment choisir la meilleure ? Nous allons en parler.