Comment choisir une machine à café automatique professionnelle
MACHINE À CAFÉ PROFESSIONNELLE
Si vous optez pour unemachine à café professionnelle à levier, vous devrez faire appel à unopérateur spécialisé, à savoir le barista susmentionné. En effet, un café de qualité et une machine à café professionnelle ne sont pas toujours synonymes d'un excellent espresso. Une machine à café professionnelle à levier offre la meilleure façon de faire du café, mais seulement entre les mains d'un barista compétent. Si vous placez devant cette machine quelqu'un qui n'est pas familier avec la préparation du café, qui ne connaît pas les procédures de travail avec le café, telles que les réglages du moulin ou les temps d'extraction, et qui ne connaît pas le processus de nettoyage et d'entretien de ces appareils, vous risquez d'obtenir un espresso et des boissons au café de très mauvaise qualité. Un produit de mauvaise qualité est quelque chose que vous ne voulez certainement pas offrir à vos invités et que vous n'offrirez pas. Par conséquent, si vous n'employez pas de barista ou si vous n'envoyez pas votre personnel se perfectionner, par exemple dans le cadre de notre cours de préparation du café, faites appel aux services d'unemachine à café automatique.
AUTOMATISATION ET QUALITÉ
C 'est lemoyen le plus efficace d'offrir uncafé de qualité dans votre entreprise , dansn'importe quelle situation et à n'importe quel moment. Vous n'avez pas besoin de recycler une partie de votre équipe de travail, et vos employés n'ont pas besoin d'avoir une relation avec le café, et donc pas envie de travailler avec. Cela se traduit par une préparation irresponsable et donc un mauvais café dans la tasse du client. Un équipement coûteux est ainsi gaspillé, tout comme le potentiel des grains de qualité que vous avez achetés et auxquels de nombreuses personnes ont contribué par leur travail consciencieux tout au long de leur traitement avant qu'ils ne vous parviennent, à vous et à votre infortuné "barista". La meilleure décision à prendre dans ce cas est d'acheter une machine à café automatique professionnelle qui vous garantira un café de qualité constante à tout moment.
PERFORMANCES ET FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE A CAFE
Vous êtes un professionnel et il a besoin d'unetechnologie professionnelle. Qu'il s'agisse d'assistants électriques dans la cuisine ou au bar, les versions domestiques bon marché de ces appareils n'ont pas leur place. Leur prix est tentant, mais leur classification en tant qu'appareils domestiques se justifie par le fait que la charge de travail qu' ils représentent est tout simplement ins urmontable. Même si le café n'est pas votre produit principal, vous préparez probablement plus de cafés par jour que vous ne le feriez dans un ménage ordinaire. Tout comme vos employés, vos machines doivent être préparées à des situations de stress où plusieurs commandes doivent être préparées dans uncourt laps de temps. Les machines à café automatiques peuvent prendre en charge la plupart des activités du processus de préparation. Elles sont simples à utiliser et n'empiètent pas sur le temps et la concentration de votre personnel, qui peut se concentrer sur vos clients.
CONDITIONS D'UTILISATION
Choisissez une machine à café automatique en fonction de ce qu'elle doit gérer et de l'endroit et du public auxquels elle s'adresse.Pour votre magasin, votre bureau ou laréception de votre hôtel , vous rechercherez une machine à café qui, en plus de produire un café de qualité, présente d'autres caractéristiques utiles. Vous supposez qu'une telle machine à café sera utilisée le plus souvent par leconsommateur direct. L'employé de bureau en pause-café, le client de l'hôtel lisant le journal dans le hall, ou le client qui vient d'acheter chez vous le livre de Josef Augustin "Au café sur le café et les cafés" et qui, comme le titre l'indique, achètera également son cappuccino préféré à emporter, avec lequel il lira son nouveau livre dans un parc voisin.
Ce que vous exigez de ces cafetières automatiques, c'est leur fiabilité et, surtout,leur autonomie. Elle doit avoir des commandes claires et intuitives pour que tout le monde puisse faire du café . Un très bon représentant de ce type de machine à café est le produit de la société italienne Saeco. Ses machines à café certifiées sont capables de grandes performances combinées à unetaille compacte et à unprix abordable . L'écran et les touches tactiles avec des images claires des boissons facilitent la sélection et la machine à café peut être facilement comprise même par des clients étrangers. Les fabricants ont également pensé à la préparation de chocolat ou de café décaféiné. La cafetière peut être raccordée à l'alimentation en eau ou remplie dans le réservoir de la cafetière, ce qui vous donne la liberté de placer la cafetière là où vousen avez besoin. Les programmes de nettoyage automatique font partie des caractéristiques standard de ces machines. La possibilité d'attacher unepièce de monnaie ou un terminal de paiement à la machine à café fait de cette machine un véritable assistant autonome.
QUALITÉ MAÎTRE
Lespropriétaires d'hôtels et de restaurants qui proposent, par exemple, des buffets de petit-déjeuner, des pauses-café ou d'autres services de restauration auront encoreplus d'exigencesà l'égard de leur machine à café . La célèbre marque Nuova Simonelli est fièrement arborée par les moulins Mythos que vous connaissez de vos cafés préférés . Lacafetière Prontobar Touch arboreégalement ce nom associé à lapréparation du café au plus haut niveau demaîtrise . Son fabricant renommé est connu pour sa qualité et sa technologie avancée en matière de préparation du café. Par conséquent, cette cafetière garantit une satisfaction absolue pour chaque café qu'elle prépare .
L'excellente nouvelle technologie de fouettement du lait, brevetée par Nuova Simonelli, est également intégrée dans cette machine à café . A l'avant de la machine se trouve une buse qui fouette le lait rapidement, automatiquement et qui peut même être réglée pour obtenir la densité souhaitée de la mousse de lait. Vous pouvez ainsi préparer sans effort un cappuccino semblable à celui que l'on trouve dans les cafés. Une pompe performante et des meules moulues à l'aide de la nanotechnologie sont déjà une évidence pour ce fabricant. Cette machine à café est équipée de deux moulins. Vous pouvez donc proposer deux types de café et satisfaire tous les amateurs de café, qu'ils préfèrent les saveurs fruitées ou plus conservatrices dans leur café.
BARISTA AUTOMATIQUE
Enfin, nous arrivons aux machines à café automatiques capables de gérer les opérations exigeantes d' un restaurant ou d'un bistrot. La précision et la fiabilité allemandes ainsi que les performances élevées sont intégrées dans la construction métallique robuste de laMellita Cafina. Rien ne peut l'arrêter. Elle est conçue pour fonctionner même en continu. Elle est capable de préparer jusqu'à 250 espressos de la plus haute qualité par heure. Elle est commandée par un écran tactile clair et propose une multitude de boissons au café, de l'espresso au cappuccino avec l'option de mousse de lait chaude ou froide au cacao ou au chocolat chaud . Ellefait également figure de véritable pro avec unemultitude d'accessoires à choisir pourrépondre aux besoins de votre entreprise, tels qu'un second moulin, un réfrigérateur à lait ou un support pour réchauffer les tasses .
NOUS PRENONS SOIN DU CAFÉ DE LA PLANTE À LA TASSE
Chez Spa Coffee, nous vivons le café. Nous recherchons lesmeilleurs grains de café, nous les torréfions avec amour et soin pour que notre café de choix vous parvienne dans lameilleure qualité et avec lesarômes et les saveurs les plusmagiques. C'est ensuite à vous de le préparer pour vos clients. Pour garantir que la qualité et le caractère unique de notre café soient préservés lors de la dernière étape de son parcours jusqu'à la tasse du client, nous proposons et fournissons la technologie nécessaire pour prendre en charge cette étape finale. N'hésitez pas à nouscontacter afin que nous puissions travailler ensemble pour trouver lameilleure solution pour votre opération et vousassurer qu'à chaque fois que vous prenez un café, vous avez un sourire sur votre visage ainsi que sur celui de vos clients et de vos employés.