Mélanges de café

Pourquoi essayer nos mélanges de café ?

Les mélanges de café sont des combinaisons soigneusement élaborées de grains provenant de différentes régions et variétés afin de créer une saveur équilibrée et complexe. Nos mélanges comprennent 100 % d'Arabica pour un goût plus doux, mais nous proposons également des mélanges avec du Robusta (Canephora) pour un goût plus corsé et une teneur en caféine plus élevée. Les amateurs de saveurs fortes et traditionnelles l'apprécieront, par exemple dans le mélange Espresso 80/20.

Quels profils de saveurs trouve-t-on dans nos mélanges de café ?

Nos mélanges offrent une variété de profils de saveurs. Par exemple, le mélange Espresso Basic Barista présente des notes de chocolat noir, tandis que le mélange Espresso 90/10 offre un goût de noisette et un corps plein. Pour les amateurs de saveurs plus audacieuses, il existe également une variante au sirop d'érable ou aux fruits des bois.

Nos mélanges contiennent-ils de l'Arabica ou du Robusta ?

Nous proposons des mélanges avec différentes proportions d' Arabica et de Robusta. Les mélanges espresso 80/20 et 90/10 combinent des grains d' Arabica et de Robusta, ce qui permet d'obtenir un excellent équilibre entre douceur et saveur. Si vous préférez un goût plus net d' Arabica, nous vous recommandons les mélanges sans Robusta, tels que notre très populaire Harmony Espresso.

Nos mélanges de café conviennent-ils pour l'espresso ?

Oui, la plupart de nos mélanges sont spécialement torréfiés pour l' espresso, ce qui se reflète dans leur saveur et leur corps. Vous pouvez les déguster avec une machine à expresso, une cafetière ou même une cafetière à moka.

De quels pays proviennent les grains de nos mélanges ?

Nos mélanges de café contiennent des grains soigneusement sélectionnés provenant de différents pays. Les cafés que nous utilisons le plus souvent proviennent du Brésil, de l 'Inde, de l' Éthiopie et de la Colombie.