ATT Café Espresso BUONISSIMO café en grains 1kg - torréfié au hêtre

ATT Café Espresso BUONISSIMO - Torréfaction italienne traditionnelle au bois de hêtre

Découvrez le goût unique du café Buonissimo de la prestigieuse torréfaction italienne Antica Tostatura Triestina de Trieste. Ce mélange premium combine 4 variétés de grains de café de la plus haute qualité et offre un espresso plus corsé avec une proportion plus élevée de robusta, tout en conservant sa douceur et sa finesse caractéristiques.

Torréfaction traditionnelle au bois de hêtre

Les grains de café subissent un processus unique de torréfaction au bois de hêtre à basse température sur une période prolongée, conforme au style italien traditionnel. Après torréfaction, ils sont laissés à refroidir naturellement à l'air libre et les différents mélanges ne sont assemblés qu'ensuite. Cette méthode garantit un développement parfait des saveurs et de l'arôme.

Caractéristiques du café

• Mélange de 4 variétés de grains de café de la plus haute qualité
• Proportion plus élevée de robusta pour un goût plus corsé
• Conservation de la douceur et de la finesse grâce à la torréfaction lente
• Torréfaction au bois de hêtre à basse température
• Style de transformation italien traditionnel

Données techniques

• Poids : 1000 g
• Conditionnement : café en grains
• Fabricant : Antica Tostatura Triestina, Italie
• Emballage carton : 6 x 1000 g

Idéal pour la préparation d'un espresso italien authentique avec un goût riche et une mousse crémeuse. Convient pour un usage domestique et professionnel.