Championnat du monde d'art du café latté
Chaque année, les meilleurs baristas du monde entier se rencontrent à l'occasiondu World Latte Art Championship et s'affrontent pour réaliser les images les plus hilarantes et les plus créatives sur le café.
Les baristas sont jugés sur la base de , de la créativité, des dessins identiques par paires, du contraste des dessins et de la performance globale. En finale, le concurrent ayant obtenu le meilleur score est déclaré champion du monde de Latte Art.
Les baristas se concentrent sur l'expression artistique dans une boisson lactée. Ils commencent par préparer un design créatif et se rendent ensuite sur la scène principale pour créer deux lattes identiques coulés à la main et deux lattes identiques design .
Championnats du monde d'art latté 2022
Le concours de cette année a attiré un nombre record de 11 000 participants de plus de 137 pays. La compétition s'est déroulée en juin sur le site World of Coffee àMilan, en Italie .
Le championnat comprenait un total de cinq compétitions de café sur trois jours :
- Championnat mondial d'art du café latté
- Championnat du monde du café dans la bonne humeur
- Championnat mondial des dégustateurs de tasses
- Championnat mondial de torréfaction du café
- Championnat Cezve/Ibrik
La première place est revenue à Carmen Clemente représentant Italie. Carmen n'est pas étrangère au Latte Art, elle étudie l'art depuis 2010 et dirige avec sa partenaire Manuela Fensore uneécole de Latte Art à Milan appelée Barlady Cafè Academy.
Carmen a réalisé une excellente performance lors de la compétition et a défendu le titre de championne du monde de Latte Art pour 2022.
"Même si mes mains tremblaient, j'ai réussi à faire un travail impressionnant et à devenir la nouvelle championne italienne de Latte Art". - Carmen Clemente
Classement des six meilleurs baristas de Milan :
- Carmen Clemente, Italie
- RORA, Corée du Sud
- Shao-Sing Lin, Taïwan
- Nicky Voon Pei Xin, Malaisie
- Victor Vu, Australie
- Christos Douvas, Grèce
Précédentes éditions des championnats du monde de Latte Art
Berlin 2019
Le nom de Manuela Fensore a déjà été mentionné une fois aujourd'hui. Manuela est la partenaire de Carmen Clemente, championne du monde de Latte Art en 2022 et , qui a remporté le titre de championne du monde à Berlin en 2019.
Brésil 2018
En 2018, le championnat mondial de Latte Art s'est tenu à BeloHorizonte, au Brésil, oùIrvine Quek Siew Lhek , de Malaisie, a écrasé la compétition et remporté la première place.
Top 5 des comptes Instagram les plus inspirants avec Latte Art
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Inspirez-vous :
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Les meilleurs pots à lait
Aucun des baristas mentionnés ci-dessus ne créerait de Latte Art sans un bon pot à lait. Un pot à lait est un élément essentiel de l'équipement d'un barista. C'est pourquoi il est très important de bien le choisir.
Il existe de nombreuxpots à lait sur le marché. Ils varient en couleur, en design, en taille, en forme, en type d'entonnoir, en poids et ils sont tous conçus et distribués par différentes marques dans le monde entier.
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