Gaggia - Le savoir-faire italien en matière de café. ☕

Gaggia est une société italienne qui produit des machines à café pour la maison. Les cafetières Gaggia existent en version automatique ou manuelle. L'Italie est le symbole de l'espresso et les machines à café Gaggia en sont les porteurs. L'objectif de Gaggia est de répandre l'intérêt pour l'espresso dans le monde entier. Elle développe constamment de nouvelles technologies qui font du café obtenu un véritable plaisir.

Gaggia, une entreprise italienne avec plus de 80 ans de tradition. Dans les années 1930, Achille Gaggia a entrepris de créer l'espresso parfait. Tout en travaillant dans le café familial, Achille a fait des recherches et des expériences sur les extractions d'espresso. Ses expériences ne durent pas longtemps et le 5 septembre 1938, Achille dépose le brevet n° 365726 pour le système "Lampo". Un mécanisme qui utilise la pression de l'eau chaude au lieu de la vapeur pour faire un espresso avec une mousse fine. C'est ainsi que commence l'ère de l'espresso.

Plus tard, la société Gaggia elle-même est née, et depuis plus d'un demi-siècle, elle fournit sa technologie aux cafés, aux bars et aux foyers. Chaque année, l'entreprise s'efforce d'améliorer sa technologie et travaille constamment à des innovations. 

En 2013, Gaggia a célébré le 75e anniversaire du brevet d'Achille. Cette année-là, ils ont lancé plusieurs nouvelles gammes et continuent aujourd'hui à se targuer d'une forte tradition de fabrication. Les machines à café sont idéales pour préparer un espresso et, grâce à la buse à vapeur, vous pouvez également fouetter du lait et vous essayer au latte art. Si vous souhaitez en savoir plus sur le latte art ou le dessin dans le café au lait, visitez notre cours. La Gaggia Classic est une machine à café emblématique et l'une des machines les plus vendues au monde dans sa catégorie.