VST inc - réfractomètres de précision et filtres à espresso
🔬 VST Inc. est un pionnier des technologies de contrôle de l'infusion du café, dont le réfractomètre à café et la méthode de réglage du filtre pour la performance d'extraction ont été reconnus dans le monde entier. Leurs approches innovantes utilisent une technologie de pointe et travaillent avec les principaux fabricants de machines à café tels que Marzocco et Nuova Simonelli.
📅 L'histoire de VST remonte à 1999, lorsque le jeu de disques de poche VST a été lancé pour la première fois. En plus de 20 ans d'existence, VST a été à l'origine d'un certain nombre de percées technologiques, notamment le développement du réfractomètre à café et la méthode de réglage des filtres pour une extraction maximale. Leur objectif a été de fournir aux utilisateurs un retour d'information instantané sur la qualité de la préparation du café, sans qu'il soit nécessaire de procéder à des tests en laboratoire.
💡 L'approche innovante de VST a conduit au développement de technologies telles que le réfractomètre à expresso et l'application mobile MoJoToGo qui permettent aux professionnels du café d'obtenir des résultats cohérents et une performance maximale de l'expresso. Leur système d'imagerie des filtres VST permet ensuite aux utilisateurs de contrôler directement la qualité de leurs filtres et de les mesurer régulièrement.
🏆 VST a remporté de nombreux prix pour ses produits et technologies innovants, notamment le Best of Show lors des salons 2009 et 2010 de la Specialty Coffee Association of America (SCAA). Ses réfractomètres à café ont été utilisés lors d'événements prestigieux tels que les championnats du monde du café et les championnats de dégustation.