Colombie Jaune vif | Filtre - Conditionnement: 250 g

Colombie Jaune vif | Filtre - Conditionnement: 250 g

Café filtre
Lázeňská káva

Le café de la région de La Plata vous enchantera par son profil tropical unique, aux notes de papaye, de pêche et de crème vanillée . Grâce à un procédé de co-fermentation expérimental (macération dans un concentré de pêche), il offre une douceur juteuse, une texture onctueuse et une finale fraîche et gourmande. Savourez un café colombien moderne et haut de gamme , cultivé entre 1 600 et 1 900 mètres d’altitude. Plus d'informations

19 €
17,27 € hors TVA (Déduction de la TVA)
La variante n'existe pas
19 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié
DPD Pickup / Chronopost DPD Pickup / Chronopost 5.6 € 5.6 €
Colis prive Colis prive 8.4 € 8.4 €
Colissimo Pickup Colissimo Pickup 9.9 € 9.9 €
DPD DPD 10.8 € 10.8€
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Code produit: K07247

Lázeňská káva

Le café de la région de La Plata vous enchantera par son profil tropical unique, aux notes de papaye, de pêche et de crème vanillée . Grâce à un procédé de co-fermentation expérimental (macération dans un concentré de pêche), il offre une douceur juteuse, une texture onctueuse et une finale fraîche et gourmande. Savourez un café colombien moderne et haut de gamme , cultivé entre 1 600 et 1 900 mètres d’altitude. Plus d'informations

Code produit: K07247

Café torréfié : Colombie - Jaune vif

  • ✓ Pays Colombie
  • ✓ Région de La Plata , Huila
  • ✓ Producteur Los Patios, un groupe d'agriculteurs
  • ✓ Altitude 1600-1900 m au-dessus du niveau de la mer
  • ✓ Type 100% Arabica
  • ✓ Variété Castillo
  • ✓ Traitement lavé, co-fermentation
  • ✓ torréfaction par filtration

Café de la région de La Plata, Huila

Dans la région montagneuse de La Plata, à Huila , en Colombie, l'histoire du café Bright Yellow commence entre les mains de petits producteurs qui cueillent avec soin uniquement les cerises de café parfaitement mûres . Chaque fruit est sélectionné en privilégiant la douceur et la rondeur , qualités qui se retrouvent ensuite en tasse.

Après la récolte, les cerises sont transformées à la station Los Patios , où se déroule une fermentation contrôlée . Une première fermentation a lieu en cerises entières, après décorticage, suivie d' une co-fermentation avec macération dans du concentré de pêche pendant environ 36 à 48 heures . Ce procédé permet le développement d'arômes complexes et d'un caractère fruité prononcé.

Le café Bright Yellow est le fruit non seulement du travail des agriculteurs, mais aussi d'un accompagnement constant d'experts qui contrôlent régulièrement la qualité de la récolte . Grâce à une collaboration directe avec les producteurs, les revenus sont plus élevés et la qualité globale de la production s'améliore.

Quel goût aura cette tasse de café ?

Les cafés colombiens sont réputés pour leur pureté et leur équilibre, mais Bright Yellow porte ce profil à un niveau plus moderne . En tasse, de fortes notes de papaye et de pêche juteuse se développent, complétées par une onctuosité délicate évoquant un pudding à la vanille.

Nous le recommandons pour la préparation du café filtre . Son profil de torréfaction fine a été spécialement conçu pour cette méthode d'infusion. Outre son utilisation pour le café filtre classique , vous pouvez également le déguster avec une cafetière à piston , une AeroPress ou une Chemex, où ses arômes fruités et sa subtile complexité s'exprimeront pleinement.

Stockage

À conserver dans un endroit sec et frais.

Fabricant

Lazenskakava.cz sro Hradisko 467 Luhačovice 76326 République tchèque Numéro de TVA : CZ05825580 Numéro d'identification de l'entreprise : 05825580

Durabilité

La durée de conservation minimale est d'un an à compter de la date de torréfaction. Nous garantissons la livraison d'un café torréfié au maximum 14 jours après la torréfaction.

Composition

Café 100 % Arabica

Paramètres
Caractéristiques gustatives Pêches, Vanilkový puding, Papája
Espèces Arabica
Ferme Les Patios
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1600-1900 m.n.m.
Région Huila
Usar Filtre
Production Terrain communautaire
Variété Castillo
Pays Colombie
Traitement Co-fermentation
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Pêches, Vanilkový puding, Papája
Espèces Arabica
Ferme Les Patios
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Presse française, Hario V60, Vacuum Pot
Altitude 1600-1900 m.n.m.
Région Huila
Usar Filtre
Production Terrain communautaire
Variété Castillo
Pays Colombie
Traitement Co-fermentation
Teneur en caféine Moyen

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