Ethiopia Boreta | Omni - Conditionnement: 250 g

Ethiopia Boreta | Omni - Conditionnement: 250 g

Torréfaction d'espresso Café filtre
Green Plantation

Le café de Boreta Station vous enchantera avec ses douces notes fruitées d' ananas et de fraises , équilibrées par un agréable arrière-goût de cacao. Savourez le meilleur café d'Éthiopie à une altitude comprise entre 1920 et 2333 m au-dessus du niveau de la mer. Plus d'informations

16,90 €
14,08 € hors TVA (Déduction de la TVA) Prix 0,81 € pour une tasse de café filtré excellent
La variante n'existe pas
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16 points au système de fidélisation Fraîchement torréfié
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Paquet: 250 g 0,07 €/g Code produit: 6788-3822

Green Plantation

Le café de Boreta Station vous enchantera avec ses douces notes fruitées d' ananas et de fraises , équilibrées par un agréable arrière-goût de cacao. Savourez le meilleur café d'Éthiopie à une altitude comprise entre 1920 et 2333 m au-dessus du niveau de la mer. Plus d'informations

Paquet: 250 g 0,07 €/g Code produit: 6788-3822

Café torréfié : Boreta

  • ✓ Le pays de l' Éthiopie
  • Région de Sidama
  • ✓ producteur Boreta Station, Asefa Dukamo
  • ✓ altitude 1920-2333 m au-dessus du niveau de la mer
  • ✓ 1 00% Arabica
  • ✓ variété JARC Selection 74158
  • ✓ traitement naturel
  • ✓ torréfaction sur omni roast

Café de Sidama, Arbegona

Le Sidama Boreta est un café éthiopien de haute qualité qui provient de la région de Sidama, plus précisément de la zone d'Arbegona. Ce café est traité selon la méthode naturelle dans la station de lavage de Boreta, propriété d' Asefa Dukamo.

La région de Sidama est un endroit idéal pour la culture du café en raison de son sol fertile et de son altitude élevée. Daye Bensa s'engage non seulement à y traiter et à y exporter du café de qualité, mais aussi à soutenir les communautés locales par le biais de projets d'infrastructure et d'éducation.

La récolte commence par la cueillette manuelle des cerises mûres, qui sont ensuite triées en fonction de leur qualité dans des réservoirs d'eau. Après le triage, les cerises sont séchées sur des lits surélevés où elles sont régulièrement tournées pour assurer un séchage uniforme. Ce processus dure 12 à 15 jours, après quoi le café est pelé et préparé pour l'exportation.

Quel sera le goût de cette tasse de café ?

Le JARC Selection 74158, de la région de Sidama, présente des notes fruitées d' ananas et de fraises, équilibrées par un arrière-goût intense de cacao. Il a un corps doux et crémeux et offre une tasse complexe pleine de saveurs uniques et équilibrées.

Ce café est torréfié selon la méthode omni torréfaction, ce qui lui permet de convenir aussi bien au café filtre qu'à l'espresso. Un profil de torréfaction neutre a été créé pour vous offrir une saveur exceptionnelle, quelle que soit la préparation du café que vous préférez.

Savourez votre café au goutte-à-goutte, à l'aide d'une cafetière, d'une presse française, d'une AeroPress ou d'une Chemex. Cependant, il sera également délicieux sous forme d' espresso avec une machine à café à levier ou automatique, une Moka pot ou une machine à espresso.

Paramètres
Caractéristiques gustatives Ananas, Fraise, Cacao
Espèces Arabica
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, casserole à café turc, Espresso, Presse française, Hario V60, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude 1920-2333 m asl.
Région Sidamo
Usar Espresso, Filtre
Production Terrain communautaire
Variété Sélection JARC 74158
Pays Éthiopie
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Ananas, Fraise, Cacao
Espèces Arabica
Acidité du café Très fruité
Méthode de préparation Aeropress, Chemex, Clever Dripper, casserole à café turc, Espresso, Presse française, Hario V60, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude 1920-2333 m asl.
Région Sidamo
Usar Espresso, Filtre
Production Terrain communautaire
Variété Sélection JARC 74158
Pays Éthiopie
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen
Comment reconnaître un café fraîchement torréfié ?

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