Hario Mizudashi Cold Brew 1000 ml beige

Théière beige Hario Mizudashi [de jap. cold brew]

• 1000 ml de bouilloire pour l'infusion à froid
• Hario Mizadushi est fabriquée en verre résistant à la chaleur et en polypropylène de haute qualité.
• ✓ pour la préparation du café par extraction d'eau froide
• ✓ avec filtre amovible pour un entretien facile
• Le filtre ultrafin empêche le café de se troubler .
• préparation agréable et rapide du Cold Brew avec une saveur intense
• La cafetière à filtre Cold Brew est idéale pour la maison, le travail et les petits cafés .
• ✓ Lavable au lave-vaisselle

Comment utiliser la bouilloire Cold Brew de Hario ?

Il n'y a pas qu'une seule recette de café cold brew. Au contraire, il existe de nombreuses instructions uniques sur la façon de préparer un délicieux Cold Brew. Le secret d'une bonne infusion réside dans la grosseur optimale de la mouture et le temps d'infusion.

Avant de trouver votre recette originale de Cold Brew, commencez par respecter les normes éprouvées de préparation de cette grande boisson estivale. Moulez le café grossièrement à moyennement grossièrement (voir les catégories de mouture du café). Recouvrez d'eau froide à raison de 50 g - 100 g de café pour 1000 ml d'eau. Laissez votre Cold Brew au réfrigérateur ou même à température ambiante pendant 8 à 36 heures, jusqu'à ce que la passoire soit retirée.

Pourquoi une telle variation dans le temps et la quantité de café dans la recette de base ? Cela dépend de la mouture, des caractéristiques du café utilisé et de l'idée que l'on se fait du Cold Brew. Comptez sur l' ajout de glace pour diluer le café, donc adaptez votre recette à une concentration plus forte. Et comment savoir quand il faut retirer le filtre et la bûche ? Goûtez le café et s'il est suffisamment extrait, vous avez terminé.