Indonésie Barokah Kerinci Espresso - Conditionnement: 250 g

Indonésie Barokah Kerinci Espresso - Conditionnement: 250 g

Torréfaction d'espresso
Lázeňská káva

Le café Barokah Kerinci vous enchantera par son arôme unique aux notes de cola cerise, de prune et une finale épicée de cardamome. Un espresso juteux, corsé, à la longue et ronde finale légèrement acidulée. Ce café provient de la région de Kerinci à Sumatra, à une altitude de 1 400 à 1 700 mètres. Plus d'informations

16,80 €
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Code produit: K07233

Lázeňská káva

Le café Barokah Kerinci vous enchantera par son arôme unique aux notes de cola cerise, de prune et une finale épicée de cardamome. Un espresso juteux, corsé, à la longue et ronde finale légèrement acidulée. Ce café provient de la région de Kerinci à Sumatra, à une altitude de 1 400 à 1 700 mètres. Plus d'informations

Code produit: K07233

Café torréfié : Barokah Kerinci

  • ✓ Pays : Indonésie
  • ✓ Région de Kerinci, Sumatra
  • ✓ produit par Koerintji Barokah Bersama
  • ✓ Altitude 1400-1700 m au-dessus du niveau de la mer
  • ✓ 100 % Arabica
  • ✓ variété Andung Sari, Sigarar Utang
  • ✓ transformation naturelle
  • ✓ Torréfaction de l'espresso

  •

Café de la région de Kerinci, à Sumatra

Le café Barokah Kerinci provient de la région de Gunung Tujuh, dans la province de Kerinci à Sumatra. Il est cultivé par la coopérative Koerintji Barokah Bersama , qui regroupe 320 agriculteurs sur de petites exploitations de moins de 2,5 hectares, à une altitude de 1 400 à 1 700 mètres.

La récolte a lieu deux fois par an : la principale entre avril et juin, et la seconde de novembre à janvier . Après la cueillette manuelle, le café est acheminé vers des centres de collecte où il est soigneusement trié et séché sur des lits surélevés. Triyono, le responsable de la coopérative, garantit la haute qualité de chaque lot.

La coopérative accompagne également les agriculteurs dans le développement de techniques et de moyens de subsistance durables, même hors saison. Le café Barokah Kerinci est non seulement un gage de qualité exceptionnelle , mais aussi un exemple de production durable en harmonie avec la nature.

Quel goût aura cette tasse de café ?

Les cafés d'Indonésie sont réputés pour leur diversité aromatique , influencée à la fois par le climat et les techniques de transformation uniques répandues dans tout l'archipel. Cultivés sur des sols volcaniques, ils présentent souvent un corps riche et des notes profondes , chaque région apportant ses propres nuances.

Ce café est torréfié spécialement pour l'espresso afin de révéler ses arômes de cola cerise , de prune mûre et de cardamome épicée. Cette combinaison unique offre une expérience délicieuse qui allie les caractéristiques classiques des cafés indonésiens à une subtile saveur fruitée et à de douces notes de chocolat.

Nous recommandons les cafetières expresso ou moka pour préparer le café .

À conserver dans un endroit sec et frais.

Fabricant

Lazenskakava.cz sro Hradisko 467 Luhačovice 76326 République tchèque Numéro de TVA : CZ05825580 Numéro d'identification de l'entreprise : 05825580

Durabilité

La durée de conservation minimale est d'un an à compter de la date de torréfaction. Nous garantissons la livraison d'un café torréfié au maximum 14 jours après la torréfaction.

Composition

Café 100 % Arabica

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Paramètres
Caractéristiques gustatives Prune, Cardamome, Cola cerise
Espèces Arabica
Acidité du café Aromatique et juteux
Méthode de préparation Aeropress, Espresso, Presse française, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude 1400 - 1700
Région Kerinci, Sumatra
Usar Espresso
Production Ferme unique
Variété Andung Sari, Sigaran Utang
Pays Indonésie
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Prune, Cardamome, Cola cerise
Espèces Arabica
Acidité du café Aromatique et juteux
Méthode de préparation Aeropress, Espresso, Presse française, Théière Moka, Vacuum Pot
Altitude 1400 - 1700
Région Kerinci, Sumatra
Usar Espresso
Production Ferme unique
Variété Andung Sari, Sigaran Utang
Pays Indonésie
Traitement Naturel (sec)
Teneur en caféine Moyen

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