Comment brancher la machine à café et que dois-je préparer pour le branchement ?

POSITIONNEMENT DE LA MACHINE À CAFÉ SUR LE BAR

Avant d'aborder le câblage proprement dit, il convient de s'assurer d'un certain nombre d'autres points, dont certains devraient idéalement être pris en compte avant l'achat de la machine à café (
) . Lepremier est l'emplacement de la machine à café, qui a un impact important sur le fonctionnement du café. En outre, le moulin à café doit être placé à côté de la machine à café afin que les baristas ne traversent pas la moitié du café avec un levier plein de café. Comme la plupart des gens sont droitiers, le moulin est le plus souvent placé à droite de la machine à café. Si votre café est très fréquenté, vous devez également prévoir un espace suffisant pour accueillir plus de baristas dans l'allée située derrière le bar.

Enoutre, le plan de travail doit avoir une certaine taille et se situer à une certaine hauteur, qui se situe normalement entre80 et 110 centimètres. Les dimensions du plan de travail dépendent donc de la taille de la machine à café. Outre le moulin, il ne faut pas oublier de prévoir un espace pour letamper ou un espace de rangement pour la cafetière ou la tasse du barista. L'espace devant la machine à café est également nécessaire pour faciliter l'entretien et le nettoyage de la machine à café. La distance idéale entre la machine à café et le bord du plan de travail est d'environ 15 centimètres.

Découvrez comment nettoyer une machine à café à levier dans notre vidéo

Il fautégalement penser à l'orifice d'évacuation des déchets et au raccordement à l'eau. Pour l'évacuation des déchets, il faut prévoir une pente de 30 cm afin de permettre un bon écoulement. Vous devez créer un trou pour tous les câbles et tuyaux à peu près au-dessous du centre de la machine à café. Pour vous assurer que tout s'insère correctement, choisissez un diamètre d'environ 8 cm.

FILTRATION DE L'EAU POUR LA MACHINE À CAFÉ

Le fonctionnement général de la machine à café est également fortement influencé par l'eau que vous utilisez. Lapression dans la tête de la machine est contrôlée par un petit composant appelé gigleur. Ce dernier a généralement un diamètre d'environ 0,5 mm, ce qui signifie que tout petit sédiment peut causer un gros problème.C'est pourquoi, avant d'acheter un appareil, il est conseillé de faireanalyser votre eau à l'adresse . Outre la possibilité de calcaire, un pH faible et une teneur élevée en chlorure peuvent entraîner la corrosion de la chaudière. En outre, la composition de l'eau influe également sur le goût de la tasse de café obtenue.

Lescartouches filtrantesconviennent aux grandes machines à café qui disposent de leur propre source d'eau . Certaines d'entre elles libèrent également du magnésium dans l'eau, ce qui contribue à améliorer l'extraction et le goût du café.

RACCORDEMENT DE LA MACHINE À CAFÉ À L'ÉLECTRICITÉ

Pour laplupart des cafetières, vous pouvez facilement vous contenter de prises de courantclassiques de230 V, mais si vous avez l'intention d'acheter une grande cafetière, il est préférable de garder un œil sur cette information également. Même pour tous les points précédents, il est préférable de lire le mode d'emploi de la machine à café avant de l'acheter afin de s'assurer que tout est exactement comme il faut pour l'installation.

CÂBLAGE DE LA MACHINE À CAFÉ EXPRESSO

La procédure est principalement développée pour les machines à café Nuova Simonelli, de sorte que certaines étapes peuvent différer. Cependant, elle commence de la même manière partout, par le déballage. Après le déballage, nous devons d'abord vérifier que nous disposons de tout ce dont nous avons besoin. Ensuite, il faut mettre la machine à café en place et ajouter les pieds. Il est également temps d'installer l'adoucisseur d'eau et le tamis anti-salissures, qui empêcheront votre cafetière d'être immédiatement obstruée par le calcaire ou le sable, par exemple.

Les cafetières à levier sont certes faciles à utiliser de nos jours, mais un enchevêtrement de tuyaux et de tubes se cache à l'intérieur. Un mauvais câblage de l'une ou l'autre pièce peut également entraîner l'impossibilité de mettre la machine en marche ou l'arrêt d'une pièce après un court laps de temps.

Branchez ensuite la cafetière à l'alimentation en eau. Lors de cette étape, il est important de s'assurer que le tuyau n'est pas plié et que letuyau d'évacuation a une capacité suffisante. Faites également attention à la pression de l'eau, qui ne doit pas dépasser 4 bars.

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