Comment préparer le café dans le dripper Kalita Wave

Méthode alternative de préparation du café

Vous avez acheté undripper Kalita Wave mais vous ne savez pas comment l'utiliser ? Ne vous inquiétez pas, sa préparation est tout à fait simple etpeut être réalisée par n'importe qui dans le confort de sa maison. Nous vous guiderons pas à pas et nous créerons ensemble une délicieuse tasse de café.

Kalita Wave est l'une des méthodes alternatives de préparation du café. Elles sont la solution pour préparer un bon café facilement et à un prix abordable depuis chez soi. Elles sont basées sur ducafé filtré etaffectent de manière significative le goût de la boisson qui en résulte.

Kalita Wave

C'est l'outil idéal pour préparer facilement du café au goutte-à-goutte. Le goutteur Kalita Wave a la forme d'unentonnoir et est facile à préparer et à entretenir. Il est disponible en deux tailles - la plus petite 155 ou la plus grande 185, en fonction de la taille de vos tasses.

Goutte à goutte Kalita Wave 185

En version inoxydable et en verre .
pour préparer 1 à 4 tasses de café
pour filtres en papier Kalita Wave 185

Goutte à goutte Kalita Wave 155

plus petit frère de la Kalita Wave
Fabriqué en acier de première qualité
il permet de préparer 1 à 2 tasses de café
pour filtres en papier Kalita Wave 155

Recette de base de la Kalita Wave

Recette du Kalita Wave :
Mesurez et moulez votre café. Placez le filtre en papier dans le Kalita Wave et rincez-le à l'eau chaude pour éliminer le goût du papier (cellulose). Enfin, videz le tout pour qu'il ne reste plus d'eau dans le Kalita. Versez le café moulu dans le filtre de manière à ce que le café soit réparti uniformément dans le fond et placez le Wave sur le dessus de la carafe ou de la tasse à café. Versez la première partie de l'eau et laissez s'épanouir. Remuez ensuite délicatement le café à l'aide d'une cuillère. Après 30 secondes, versez à nouveau l'eau sur le café dans un mouvement en spirale du centre vers l'extérieur. Ensuite,versez lentement le reste de l'eau dans le goutteur afin de maintenir le niveau d'eau près du sommet de l'entonnoir. Laissez le café s'égoutter pendant un certain temps. Lorsque tout le café s'est égoutté, vous avez terminé.
	filtres en papier
15 g	café
fin	réglage de la grosseur de la mouture du café sur le moulin
250 g	d'eau chaude (92 degrés)

Voir comment cela fonctionne

Kalita Wave VS. V60

Il peut sembler que la méthode de préparation de la Kalita ressemble à s'y méprendre à celle de la V60 . Cependant, elle est trèsdifférente . L'extraction du café esttrès différente dans les deux méthodes . La Kalita a un goutteur à fond plat et il y a trois trous par lesquels le café filtré s'écoule. Cela garantit un flux d'eau régulé qui produit une tasse de café régulière et constante. Contrairement à la V60 qui n'a qu'une seule ouverture et dont le fond est conique.

Kalita peutcompenser les imprécisions grâce à sa technologie , , ce qui rend sa préparation encore plus agréable. Vous pouvez la préparer sans pot de barista. Vous pouvez préparer Kalitamême en déplacement et profiter d'un bon filtre en pleine nature.

Kalita est l'une des nombreuses méthodes alternatives de préparation du café . Il existe plusieurs méthodes, chacune avec une préparation différente et un goût différent. Outre Kalita, on peut citer la traditionnelle moka pot, French press ou V60 par exemple.

La préparation du café peut devenir unrituel si agréable que vous serez heureux de le répéter chaque matin. Avec Kalita Wave, vous pouvez le faire facilement, rapidement et savourer uneexcellente tasse de café en guise de récompense.