Meilleurs moulins à café

1. le moulin à café professionnelMahlkönigEK43vainqueur

>> Meilleur dans la catégorie : moulin à expresso professionnel et filtre <<

Lasociété allemandeMahlkönig est présente sur lemarché des moulins depuis plus de 80 ans et est une marque reconnue par les professionnels.Grâce à ses performances élevées, sa fiabilité et ses excellents résultats de mouture ,leMahlkönigEK43 est l'un des meilleurs moulins à café . LeEK 43 moud de 21 à 25 grammes en une incroyable seconde et lesite produit des particules de taille très régulière, ce qui se traduit par des rendements d'extraction plus élevés et un goût de café supérieur. Sa forme particulière est devenue une icône sur la scène internationale des bar istas, le barista Matt Perger ayant remporté la World Brewers Cup avec ce moulin en 2012 .

Lesmeules en acier mesurent 98 mm et tournent à 1740 tr/min, ce qui permet de moudre les grains de manière uniforme et d'éviter l'accumulation de chaleur. Le moulin est équipé d'un disjoncteur de surcharge.

Trémie à grains amovible d'une capacité de 1,5 kg. Grâce à la plaque coulissante, il est possible de séparer la trémie de l'unité de broyage afin qu'aucun grain ne s'échappe. LesmoulinsMahlkönig sont toujours au top de la qualité et de la performance.

2) Eureka Atom Pro

>> 2ème place dans la catégorie : moulin à expresso professionnel et filtre <<

Encore un moulin Eureka très bien noté. Si vous recherchez un moulin électrique capable de moudre aussi bien du café espresso que du café filtre, l'ATOM PRO est le choix idéal. Rapide, silencieux et fiable !

Une aide précieuse pour le café, mais grâce à ses dimensions réduites de 18×18, il peut également trouver sa place sur un comptoir plus petit, par exemple au bureau. Les meules sont plates, en acier trempé, d'une taille de 75 mm. Lacapacité de la trémie est d'environ 500 g. Une pièce en caoutchouc située sur le dessus de la trémie permet de souffler les restes de café moulu qui se sont déposés dans le moulin après l'avoir obstrué. Avec des moulins aussi communs, les pertes de lots de café pendant la mouture sont minimes avec l'Atom.

Lemoulin est également équipé d'une ventilation, ce qui permet d'éviter la surchauffe et de maintenir lesmeules à unetempérature constante. C'est un grand avantage, car cela empêche les grains de café de brûler et d'affecter ainsi le goût final du café.

3. italien haut de gamme Victoria Arduino

>> Meilleur dans la catégorie : moulin à expresso professionnel <<

Un moulin unique développé par les meilleurs baristas du monde. Victoria Arduino a changé les règles de la préparation de l'espresso en brevetant la technologie gravimétrique. Mythos 2 contrôle le poids du café moulu et le dose selon une valeur prédéfinie. Le système breveté permet d'économiser de l'énergie ( ) et deréduire la température de la mouture. Grâce à Clima Pro 2.0, une température constante est maintenueà l'intérieur du moulin.

LeMythos 2 est plus puissant grâce à soncorps en aluminium et à ses deux ventilateurs qui permettent un refroidissement plus rapide du moteur . Grâce à la mouture Unique, développée par les meilleurs baristas du monde, les pierres de 85 mm de diamètre favorisent unemouture constante et plus rapide du café.

4. l'Eureka Atom Speciality 75 pour un espresso parfait

>> meilleur de la catégorie : moulin à expresso professionnel de moins de 30 000Kč <<.

Puissant, rapide, incroyablement silencieux et précis avec un réglageprécis de la grosseur de la mouture et un entretien très facile. Il s'agit de l'Atom Specialty 75 de la célèbre marque Eureka. C'est le moulin parfait pour tous les cafés et les baristas à domicile qui veulent une qualité maximale.

Lemoulin est équipé d'un système de dosage électronique du café et grâce au mécanisme breveté de réglage de la grosseur de la mouture, le travail avec le moulin est très facile. Ce moulin haut de gamme avec des meules de 75 mm fera le bonheur de tous les baristas enthousiastes.

5. Nuova Simonelli MDXS avec technologie de broyage avancée

>> 2e place dans la catégorie : moulin à expresso professionnel jusqu'à 30 000Kč <<.

Le plus grand avantage du moulin électrique de la marque italienne mondiale Nuova Simonelli est sa vitesse de broyage. Lemoulin est équipé de pierres de broyage en acier. Il convient à tous les établissements de restauration, mais grâce à ses faibles coûts d'entretien, vous pouvez également l'acheter pour votre domicile.

L'écran LCD permet de régler la durée de la mouture, aussi bien pour le brûleur simple que pour le brûleur double, et grâce au compteur, vous ne perdrez pas de vue le nombre de cafés que vous avez préparés dans la journée. L'appareil est également équipé d'un éclairage LED.

Grâce à la technologie Sillent, le moulin est particulièrement silencieux. Il délivre une dose de mouture de haute qualité qui est versée directement dans le portafiltre. Grâce ausystème d'aération de la chambre de broyage, il assure la mêmetempérature de café , Les meules de 65 mm dediamètre offrent une vitesse de broyage de 2g/s. Lenettoyage du moulin est facile et l'entretien est très rapide .

1) Eureka Mignon Single Dose

>> meilleur dans la catégorie : moulin à expresso pour la maison <<

Un moulin de qualité, silencieux et confortable avec zéro rétention. Celasignifie qu'il a été conçu de manière à ce qu'il ne reste pratiquement pas de café dans l'unité de mouture. C'est donc un excellent choix pour ceux qui changent fréquemment de type de café . Lagrosseur de la mouture est réglée en continu par le système stepless. Il s'agit d'un système dans lequel la grosseur de la mouture est réglée par la pierre du fond. Le degré de grosseur est donc maintenu même après le nettoyage et l'entretien .

Le moulin est équipé du système ACE, qui empêche les grumeaux et les effets électrostatiques.

2. Mahlkönig X54

>> 2ème de la catégorie : moulin à expresso domestique <<

Ce moulin électrique domestique vous fournira une mouture de première qualité pour toutes les méthodes de préparation de votre café préféré. De l'espresso au café filtre. Avec un réglage de grosseur de mouture de 35 indicateurs, vous pouvez moudre du café pour l'espresso et French press.

Elle est dotée d'un écran LED sur lequel vous pouvez également régler la durée de la mouture, le dosage pour un espresso simple ou double ou le mode de mouture manuelle. Elle est équipée de pierres en acier de 54 mm de diamètre et d'une trémie d'une capacité de 500 g.

3) Eureka Mignon Speciality

>> 3ème dans la catégorie : moulin à expresso pour la maison <<

Le grand avantage de ce moulin est sa petite taille, ce qui le rend idéal pour votre préparation de café à domicile. Le moulin est doté d'une commande simple à écran tactile où vous pouvez régler le temps et la grosseur de mouture souhaitée pour une ou plusieurs fournées.

Lemoulin est équipé d'unsystème anti-agglutination de la charge statique du café. La mouture est lancée par un simple bouton situé derrière le compartiment à levier, qui se tient tout seul, ce qui vous permet de sortir pour prendre unpot de lait pendant que vous préparez votre cappuccino.

Lesmeulesplates de 55 mm permettent un broyage plus rapide et plus efficace . Leréglage micrométrique de la mouture vous permet d'affiner la grosseur de la mouture.

1. Wilfa Uniform

>> Meilleur dans la catégorie : moulin à café filtre pour la maison <<

Ce moulin électrique de Wilfa est une combinaison d'un moulin de qualité et d'unebalance de barista , qui fait partie du couvercle sur le dessus du moulin. La balance est numérique, a une précision de 0,1 g et vous pouvez également la connecter à votre smartphone.

Uniform moudra votre café pour l'espresso et le French Press. Le moulin est équipé de meules en acier de haute qualité d'une taille de 58 mm. Cela permet d'obtenir une mouture plus régulière.

Avec son superbe design, il se démarquera vraiment dans votre cuisine. En ce qui concerne le risque de surchauffe, le moteur lent est un avantage. Parmi les autres avantages, citons le capteur d'arrêt automatique. Le Wilfa uniform est très silencieux et la taille de la trémie est de 75g.

2. le compagnon Ode Brew

>> 2ème dans la catégorie : moulin à café filtre pour la maison <<

L'assistant domestique idéal pour la préparation du café au goutte-à-goutte ou toute autre méthode alternative. Le moulin offre 31 niveaux de mouture réglables pour vous faciliter la tâche lorsque vous préparez votre café au bureau ou à la maison .

Il est équipé de meules plates en acier inoxydable d'un diamètre de 64 mm. Élégant et design, ce moulin s'intégrera dans toutes les cuisines. L'élégant récipient comprend également des points auxiliaires pour mesurer 20g, 40g, 60g ou 80g.

Le moulin est équipé d'une fonction d'arrêt automatique et son entretien est très simple. Le moulinest silencieux, ce qui vous permet de moudre votre café préféré même au petit matin.

1. World Comandante C40 MK4

>> Meilleur dans la catégorie : broyeurs à main <<

Ce moulin à main est considéré par de nombreux baristas comme le meilleur au monde. Les meules aux arêtes plus vives vous permettront de moudre plus facilement et d'obtenir un café moulu de façon homogène. Ilne reste pratiquement aucun résidu de café dans le moulin. Vous pouvez régler la mouture à l'aide du bouton rotatif situé sous les meules. Les meules en acier inoxydable ont un effet neutre sur le goût du café. Vous pouvez moudre votre café aussi bien pour l'espresso que pour d'autres méthodes alternatives .

Le système d'encliquetage, qui permet à de mémoriser votre réglage de mouture préféré afin que vous puissiez le répéter à l'infini, est une caractéristique intéressante.

Les produits Comandante ne contiennent pas d'aluminium et utilisent des polymères haute performance sans BPA qui répondent aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Le moulin Comandante a été conçu pour résister à des années et des années d'utilisation intensive.

2. Il vous manque un moulin à café de voyage ? Le moulin à café 1Zpresso K-Plus

>> 2ème dans la catégorie : moulins à main <<

Si vous cherchez un moulin qui vous accompagnera en voyage, le K-Plus est un choix certain. Le corps dumoulin est en acier inoxydable, il est donc très durable et vous n'avez pas à craindre qu'il se brise ou qu'il soit endommagé lors de vos déplacements. Le moulin peut être réglé jusqu'à90 degrés de grosseur et comporte des réglages de grosseur extrême ainsi que des meules en acier durable. C'est donc à vous de choisir le type de café que vous souhaitez préparer.

Le moulin a une capacité de 35 à 40 grammes de café. La fonction de démontage rapide vous épargne beaucoup de travail, car vous n'avez pas besoin de recalibrer le moulin après avoir nettoyé les résidus de café moulu.

3. Timemore Chestnut G1 Plus pour un plaisir parfait du café

>> 3ème dans la catégorie : moulins à main <<

Ledesign moderne de ce moulin a été récompensé par l'un des plus grands concours de design Le Red Dot Design Award. Et ce n'est pas étonnant. Son design élégant et anguleux, avec l'utilisation d'éléments en bois, attirera tous les regards.

Lecorps du moulin est constitué d'une seule pièce d'aluminium, ce qui vous garantit une mouture confortable et stable. Le moulin est équipé de deux roulements à billes, grâce auxquels les meules frottent l'une contre l'autre régulièrement et avec un minimum d'écart, ce qui garantit une mouture constante du café .

Les meules sont en acier inoxydable, recouvertes d'un alliage de titane. Cela réduit l'usure des meules. Chaque étape de la mouture est uniforme.