Comment promouvoir votre café

Le pouvoir du marketing est énorme. Faites-lui confiance. Mais la croyance seule ne suffit pas. Comment exploiter le pouvoir du marketing ? Comment élaborer une stratégie de marketing efficace ? Quelles sont les activités de marketing les mieux adaptées à un café ? Malheureusement, après cet article, vous ne deviendrez probablement pas un spécialiste du marketing. Mais vous n'avez pas besoin de le devenir.

Considérez plutôtcet article comme un aperçu rapide de ce que vous, en tant que propriétaire de café,devez savoir sur le marketing. Il peut arriver que vous souhaitiez déléguer lemarketing àquelqu'un d'autre. Que pouvez-vous attendre, que pouvez-vous exiger et quelles sont les possibilités ? Découvrez tout cela dans l'article d'aujourd'hui.

COMMENT TIRER LE MEILLEUR PARTI DU MARKETING

• Déterminez clairement l'orientation de votre entreprise. Decombien deressourcesfinancières et temporellesdisposez-vous( )? Quels sont les risques potentiels ?
• Demandez-vous si vous êtes prêt à mettre en œuvre des activités de marketing significatives et à long terme.
• Créez une stratégie de marketing. Une fois que vous l'aurez élaborée, vous saurez exactement qui vous ciblez, ce que vous dites, pourquoi et où, combien cela coûtera, ce que vous en retirerez, quand et qui en sera responsable.
• Décidez des activités de marketing que vous mènerez vous-même et de celles que vous confierez à un spécialiste ou à un spécialiste du marketing externe.
• Déterminez avec précision les tâches que le spécialiste du marketing devra accomplir. Établissez la description de poste et les responsabilités de l'agent de marketing.
• Mettre en œuvre la stratégie de marketing - tester, ajuster, évaluer, couper et changer.

MESURER DEUX FOIS, COUPER UNE FOIS. C'EST UNE QUESTION DE STRATÉGIE MARKETING.

Avant d'entamer toute communication avec vos clients, vous devez créer cequel'on appelle unbriefing marketing. Vous ne manquerez pas d'en élaborer un si vous confiez votre marketing à une agence ou à un travailleur indépendant. Toutefois, vous devez également en élaborer un si vous comptez vous occuper vous-même de votre marketing. Ce serait une erreur d'imaginer que quelqu'un d'autre va préparer le dossier marketing pour vous. Personne ne connaît votre entreprise et vos objectifs aussi bien que vous. Prenez donc quelques minutes et essayez d'élaborer votre dossier marketing.

AU DÉBUT DE TOUT

Vous savez déjà que vous devez élaborer un briefing avant de commencer votre communication. Mais comment ?

Lapremière étape consiste à comprendre quel est l'objectif de votre communication. S'agit-il de faire connaître votre café ? Cherchez-vous à augmenter votre part de marché ? Augmenter le volume des ventes ? Si vous ne le savez pas, nous avons un peu d'aide pour vous. Dans99 % des cas, il s'agit d'augmenter les ventes.

Examinez maintenant votre entreprise. Quelles sont ses caractéristiques ? Quelle est sa fonction et son utilisation ? Votre entreprise a-t-elle quelque chose de particulier ? Quelle est sa nature ? Depuis combien de temps votre entreprise est-elle présente sur le marché ? Êtes-vous un leader, un suiveur ou un nouvel entrant sur le marché ?

N'oubliez pas vos concurrents. Vous savez déjà que votre concurrence peut être divisée en deux catégories : directe et indirecte. Qui est-elle ? Quelle est sa position sur le marché ? Quel est l'avantage qu'il communique ? Quelles sont ses performances sur ce marché ? Qui est le plus fort ? Pourquoi les clients pourraient-ils préférer votre concurrent ?

Dès que voussavez qui est votre concurrent, examinez les facteurs de différenciation de vos produits et services. Votre objectif est d'identifier votre proposition de vente unique. S'agit-il d'un prix inférieur ? Une qualité supérieure ? Votre café offre-t-il le meilleur rapport qualité-prix? Est-il bien situé ? Bien entendu, votre argument de vente unique peut être tout autre. Réfléchissez-y.

Concentrez-vous maintenant sur le marché. Quelle est sa capacité ? Est-il en croissance ou en stagnation ? Pourquoi ? Quels sont les changements et les tendances ? Vous trouverez les réponses à toutes ces questions dans votre plan d'entreprise.

QUI SUIS-JE EN TRAIN DE CIBLER ?

Votre communication marketing s'adresse avant tout à vos clients. Concentrez-vous donc sur l 'identité de vosclients. Comment pensent-ils, que vivent-ils, que ressentent-ils ? Quelles sont ses caractéristiques démographiques ? Quelles sont ses habitudes ? Vient-il chez vous de manière impulsive, délibérée ou par habitude ? À quelle fréquence vient-il vous voir ? Quels sont ses besoins pratiques et ses désirs émotionnels ? Dans quelle mesure la visite de votre café est-elle une décision sérieuse pour lui ? Peut-il avoir des inquiétudes à ce sujet ?

Essayez de savoir comment les gens perçoivent votre café. Qu'en pensent-ils, comment cela les affecte-t-il ? Qu'est-ce qui leur plaît dans votre café et qu'est-ce qui les rebute ? Différentes méthodes de marketing, de groupes de discussion et d'analyse de laclientèle peuvent vous aider à obtenir ces données . Si vous n'êtes pas dans une situation où vous pouvez vous permettre de payer cher des études de marché, interrogez les gens de votre région et vos clients eux-mêmes.

QUE VEUX-JE OBTENIR ?

Examinez les forces et les faiblesses de votre communication actuelle. À quoi ressemble-t-elle ? Est-elle insuffisante à tous les niveaux ? Est-elle mal organisée ? Est-elle mal conçue ?

Quelles sont vos idées pour la communication future, quel effet devrait-elle avoir ? Souhaitez-vous renforcer la notoriété et l'image de l'entreprise ? Changer l'attitude des clients et renforcer leur fidélité ? Voulez-vous figurer sur la liste de présélection du client ?

Ensuite, réfléchissez aux éléments les plus importants que votre client doit apprendre sur vous et dont il doit se souvenir. Essayez de créer une formulation concise et succincte.

Dans quel style voulez-vous communiquer? Quelles sont vos limites et vos tabous en matière de communication ? Quel est votre budget de communication ?

Après avoir répondu à toutes ces questions, vous devriez disposer de suffisamment d'informations pour élaborer un plan de marketing efficace.

COMMENT FAIRE DE LA PROMOTION DE MANIÈRE PRATIQUE ?

La promotion peut être divisée en deux catégories : en ligne (sur l'internet) et hors ligne (dans le monde réel). Les outils de promotion varient d'un cas à l'autre.

Concentrons-nous d'abord sur la promotion en ligne. Comment pouvez-vous promouvoir votre entreprise en ligne ? Les outils de marketing en ligne comprennent le référencement, la publicité PPC, le marketing de contenu, la publicité par affichage, l'emailing et la promotion sur les médias sociaux.

ANNUAIRE D'ENTREPRISE

Lapremière étape de votre promotion en ligne consiste à inscrire votre entreprise dans un annuaire professionnel en ligne, tel que Google My Business. Si quelqu'un cherche des cafés dans sa région sur Google, votre café apparaîtra dans les résultats de sa recherche.

Vous aurez remarqué que ces résultats apparaissent dans un certain ordre. Cet ordre n'est pas aléatoire. Plusieurs facteurs déterminent le classement de votre café, tels que la distance, l'autorité de votre site web, le nombre de fois où votre café a été mentionné quelque part ou le nombre de sources pour votre article de blog.

Vous n'avez pas besoin d'un site web pour inscrire votre établissement dans l'annuaire. Toutefois, nous vous recommandons vivement d'en créer un, pour plusieurs raisons que nous évoquerons plus loin.

SITES WEB

Cela en vaut-il la peine pour un café ? Pour nous, c'est certainement le cas. De nos jours, il n'est pas difficile de créer son propre site web. Il existe des sites bon marché et des sites onéreux. Des sites que vous créez vous-même et des sites qu'un professionnel crée pour vous. Si vous décidez de créer un site web vous-même, essayez Mobirise, Wix ou WordPress, par exemple. Le développement web y est très simple, intuitif et peu coûteux. Vous trouverez de nombreux tutoriels sur YouTube. Le seul autre coût que vous aurez à supporter en rapport avec le site sera le paiement de votre domaine.

QU'EST-CE QUI A ÉTÉ CHOISI EN PREMIER ? L'APPARENCE OU LE CONTENU ?

Lorsque l'on crée un site web, on commence par le contenu. Lorsque vous commencez à planifier votre site web, , la chose la plus importante à laquelle vous devez penser est ce que vous attendez des utilisateurs sur votre site. Voulez-vous qu'ils vous appellent pour faire une réservation ? Voulez-vous qu'ils visitent votre café ? Mettez une carte sur votre site web et indiquez comment vous y rendre. Incluez également une section "à propos de nous", des contacts, des photos, un glossaire, une FAQ, des commentaires ou votre menu. Vous pouvez y présenter votre personnel ou montrer la marque de café que vous avez dans votre moulin. Si vous disposez de l'espace nécessaire, vous pouvez créer un blog. Si votre contenu n'est pas de qualité, les moteurs de recherche ne l'utiliseront pas et ne vous feront pas remonter dans les résultats de recherche.

FACTEURS DE CLASSEMENT POUR LES RÉSULTATS DE RECHERCHE

1. Lecontenu. Le contenu que vous rédigez est-il professionnel et unique ? L'auteur du contenu et ses coordonnées sont-ils visibles ?
2. Autorité. Quel est le degré d'autorité du site ? Combien y a-t-il de liens et quelle est la qualité de ceux qui mènent à votre URL ? Le site est-il souvent cité ? Votre contenu est-il étayé par des sources crédibles ?
3. Signaux de l'utilisateur. Tout ce qu'un moteur de recherche peut détecter après avoir cliqué sur un résultat de recherche.
4. Confiance. Protégez-vous vos utilisateurs (HTTPS,...) ? Y a-t-il une forme de contact avec le propriétaire sur le site ? Des informations à son sujet ? Un numéro d'identification est-il indiqué ? Le contenu est-il à jour ?
5. Personnalisation. Elle est basée sur l'historique de recherche et la localisation.

LES5RÈGLES D'ORD'UNBON CONTENU

Vous savez déjà qu'un contenu de qualité peut vous être très utile. Mais comment savoir si votre contenu est réussi ? Nous avons rédigé cinq règles d'un contenu réussi que les moteurs de recherche peuvent vérifier :

1. Lecontenu est facile à lire sur tous les appareils.
2. Chargement rapide. Votre page doit se charger en moins de deux secondes. Tout ce qui dépasse cette limite doit être résolu. Par exemple, vous pouvez vérifier la vitesse de chargement de votre site web ICI.
3. Couverture complète des sujets.
4. Accès rapide au contenu sans publicités ni fenêtres pop-up!
5. Auteur identifiable, contenu étayé par des sources.

Mais sur quoi écrire ? L'analyse des mots-cléspeut vous aider . Découvrez ce que les gens recherchent et regardez également lesrecherches connexes - les sujets les plus similaires par moteur de recherche (en bas de la page). Essayez de couvrir ces sujets dans votre article - le moteur de recherche l'appréciera et vous fera progresser.

CE QU'IL NE FAUT PAS FAIRE EN MATIÈRE DE RÉFÉRENCEMENT

Parfois, les gens cherchent à faciliter les choses. Ne le faites pas. Google vous punira en vous empêchant d'apparaître dans les résultats d'affichage. Lesalgorithmes Panda et Penguin de Google surveillentsi vous essayez de contourner quelque chose .

Les choses pour lesquelles Google vous punira et qui ne paient absolument pas : manipulation du classement, texte caché, MFA/MFM, fermes de liens, cloaking, doorway, misdirection, mirroring, domain spam, cybersquatting.

OUTILS

Cela fait beaucoup, n'est-ce pas ? Heureusement, il existe un certain nombre d'outils pour vous aider dans votre marketing numérique :

• Outils ON page : Screaming Frog, Xenu
• SimilarWeb, Ahrefs, Marketing Miner
• Mention (social), Google alerts (content), Marketing Miner
• Outils d'analyse : Google analytics, Data studio, Power Bi, Supermetrics
• Pour la mesure de la position : Collabim

Google Analytics et Marketing Minersuffiront à vos débuts .

APPS

Vous avez peut-être entendu le terme "mobile-first". Aujourd'hui, il s'agit plutôt de mobile only. La grande majorité du contenu est consommée via des appareils mobiles. Ne sous-estimez donc pas leur potentiel. Lesapplications mobilessont un excellent outil . Ces dernières peuvent offrir une grande variété d'utilisations. Résumez ici votre menu du jour ou ajoutez des notifications sur les événements à venir. Mais le plus grand potentiel réside dans la création de programmes de fidélisation. Donnez donc une chance aux applications. LaProgressive Web App, par exemple, peut vous y aider .

ENFIN, LES RÉSEAUX SOCIAUX

Si vous êtes arrivé jusqu'ici, vous savez que le marketing numérique ne se limite pas aux médias sociaux. Cependant, il ne faut pas sous-estimer leur puissance. Pour vous, la gestion des médias sociaux représente une grande opportunité. Alors que vous avez besoin d'experts pour le référencement, les annonces PPC et autres, vous pouvez gérer vous-même la gestion des médias sociaux de manière ludique. Quels sont les réseaux à ne pas manquer ?

INSTAGRAM

Instagram est la plateforme de choix pour partager des moments heureux et des photos de cafés. Créez un profil Instagram pour votre café. Créez un profil d'entreprise, remplissez tous les détails tels que l'adresse, le lien vers le site web et plus encore.

Publiez ici des posts de votre café, montrez le menu du jour, mettez en avant les offres spéciales, prenez des photos de vos cupcakes, présentez le café que vous avez sur le moulin en ce moment. Tirezparti de toutes les fonctionnalités offertes par Instagram. Publiez des Stories Instagram quotidiennes, puis enregistrez-les dans vos Favoris. Profitez des fonctionnalités interactives, de la géolocalisation, de la diffusion en direct ou essayez le concept IGTV.

Touchez une tranche d'âge d'environ 20 à 35 ans sur Instagram, adaptez votre communication en conséquence.

FACEBOOK

Tout le monde est sur Facebook. Ilsuffit de savoir quis'y comporte. Ne vous attendez pas à ce que les jeunes de moins de 20 ans interagissent avec vous. Vous communiquerez plutôt avec des personnes en âge de travailler et avec votre public cible le plus âgé. Placez un pixel Facebook sur votre site web .