QUE FAIRE SI UN ÉLÉMENT DE LA MACHINE À CAFÉ NE FONCTIONNE PAS ?
Vos baristas doivent comprendre leur ami électronique. Au moins un peu. Après tout, ce sont des professionnels. Ils devraient donc être capables de deviner ce qui se passe avec la machine lorsque le café ne fonctionne pas, au lieu de paniquer et d'appeler un technicien deservice chaque fois que quelque chose ne va pas avec la machine.
Pourtant, les problèmes les plus courants d'une machine à café proviennent d'un manque d'entretien. Avant d'appeler sans réfléchir un réparateur de machine à café, essayez de voirsi quelque chose n'est pas bouché quelque part. La présence de sédiments dans diverses parties de votre cafetière est le principal problème à l'origine du dysfonctionnement de votre cafetière.
IL Y A UNE FLAQUE D'EAU SOUS LA CAFETIÈRE OU QUAND LA CAFETIÈRE FUIT.
Vous avez trouvé de l'eau sous la machine à café. Vous prenez automatiquement un chiffon et essuyez la zone située sous la machine à café. Bientôt, il y a à nouveau une flaque d'eau. Pourquoi ? L'eau de vidange de la machine à café fuit car elle ne peut pas s'écouler facilement dans le tuyau d'évacuation. Quelque chose le bloque. C'est pour ça qu'il trouve des chemins, comme dans le fil, et qu'il court de là, sur votre barre.
Faites-lui de la place ennettoyant le bac d'égouttement de la machine à café, le bac à sédiments caché en dessous, et n'oubliez pas le tuyau de vidange. Il y a des obstructions partout qui obligent l'eau à s'écouler et à s'infiltrer sous la cafetière. Le plus souvent, cette obstruction est due à la lessive qui se dépose et s'accumule dans ces canalisations.
LA BUSE DU MOUSSEUR À LAIT NE FONCTIONNE PAS
Tu veux faire un cappuccino. Vous versez le lait dans le pot, mettez la buse, allumez et... rien. Avec le peu de vapeur qui s'échappe à peine de votre buse, vous fouetteriez du lait jusqu'au soir au moins. Comment est-ce possible alors que ça a marché la dernière fois ? Vous pourriez tout aussi bien poser cette question à votre collègue qui a déjà travaillé à la machine à café. Lorsque la buse est insérée dans le lait, il arrive que lelait se dépose à l'intérieur de la buse et empêche la vapeur de s'écouler. Pire encore, les résidus de chocolat que vous chauffez également sur la buse.
Si l'on ne nettoie pas soigneusement l'embout, il est difficile de l'utiliser encore et encore, et surtout : que dirait l'hygiène ! Intentionnellement. Faites un café au lait ou un cappuccino. Ensuite, dévissez la buse et voyez ce qu'il y a à l'intérieur. Les trous au bout de la buse sont bouchés par du chocolat et il reste du lait de la semaine dernière. Maintenant, préparez votre café au lait. Profitez-en. Nous supposons que vous ne voulez plus en boire.
N'offrez pas à vos invités quelque chose que vous ne voudriez pas vous-même. Negâchez pas votre café avec une machine à café non nettoyée, et ne jouez pas avec la santé de vos clients en risquant de contaminer avec des bactéries provenant de vieux dépôts de lait.Essuyez et soufflez toujours labuse lorsque vous l'utilisez. Disposez d'un chiffon spécial uniquement pour la buse. Nettoyez la machine à café, y compris la buse, régulièrement après chaque journée . Ne l'oubliez pas et utilisez des produits spécialement conçus pour lenettoyer.
LORSQUE LA MACHINE À CAFÉ LAISSE ÉCHAPPER DE L'EAU
Avez-vous un problème avec le débit d'eau de la douchette de votre machine à café ? Qu'est-ce qui aurait pu se passer ? C'est vrai. Encore une fois, ça pourrait être une sorte de sédiment. De même, l'eau propre amenée par la conduite d'eau peut provoquer des obstructions dans certaines parties de votre cafetière. C'est même l'un des problèmes les plus fondamentaux liés au fonctionnement de ces machines. Souvenez-vous de l'expression stupéfaite de la dame dans la publicité Calgon lorsque le réparateur moustachu lui montrait comment le calcaire avait ruiné sa machine à laver. La menace du calcaire n'échappe pas aux machines à café. Surtout lorsqu'il s'agit d'eau "dure".
Lafiltration de l'eau est une condition préalable au bon fonctionnement des machines à café. Aujourd'hui, les équipements de filtrage et de raffinage de l'eau sont automatiquement achetés avec la machine à café et sont donc déjà installés lors de la construction d'un nouveau café. Malgré cela, il peut arriver que du calcaire se soit déposé dans votre machine à café. Détartrez-le. Utilisez des produits détartrants et gardez votre machine à café en bon état. Si le calcaire devient incontrôlable, la réparation de votre machine à café peut vous coûter jusqu'à 10 000 CZK.
VOUS NETTOYEZ RÉGULIÈREMENT LA MACHINE, MAIS L'EAU NE COULE TOUJOURS PAS.
L'adage bien connu "tout avec modération" est également vrai lorsqu'il s'agit de nettoyer votre machine à café. Chaque soir, vous lavez soigneusement la machine à l'aide de produits de nettoyage spéciaux. Il arrive également qu'une utilisation excessive de Cafizy ou d'autres produits chimiques conçus pour le nettoyage des machines à café ne permette pas de bien laver la tête de la machine à café. Par conséquent, ce produit chimique empêche l'eau de s'écouler dans la tête de la cafetière, ce que nous ne voulons pas, et il se retrouve également dans le café dans la tasse, ce que nous ne voulons pas du tout. Notre conseil est donc le suivant : "nettoyez bien votre machine à café, puis rincez et rincez ".
ÉCOUTEZ VOTRE MACHINE À CAFÉ
Votre machine à café communique avec vous. Vous ne le croyez pas ? Si, vous le faites. Il vous indique la température à laquelle il est réglé et la pression qu'il utilise pour le brassage. Si vous avez des difficultés à faire un espresso, écoutez ce que vous dit la machine. Regardez si lapression utilisée est correcte, si le café doit être infusé à unetempérature plus basse . Voyez si vous ne remplissez pas trop le levier et si la machine a du mal à faire passer l'eau à travers cette quantité de café. Avez-vous labonne quantité d'eau pour le brassage ? Vous pouvez discuter de tout cela avec votre machine à café.