Café et boissons énergisantes : l'impact sur notre santé

Ces boissons caféinées ont leurs propres avantages et inconvénients, et comme elles continuent à proliférer dans toutes les tranches d'âge, il est important de comprendre comment elles affectent notre santé.

Le café, une boisson énergétique naturelle

Le café est apprécié pour son arôme riche et son effet stimulant. Il contient une quantité naturellement élevée de caféine et ne contient pratiquement pas d' additifs ou de conservateurs. Il ne contient pratiquement pas de calories si vous le buvez noir et sans sucre. Il contient des vitamines B2 et B5, du potassium, de la niacine et du magnésium. La consommation régulière de café est associée à un certain nombre de bienfaits, tels que l'amélioration de la concentration, des performances physiques et la prévention de certaines maladies comme le diabète et la maladie de Parkinson. Le café contient également des antioxydants qui peuvent protéger les cellules contre les dommages.

Le grand avantage du café est que vous pouvez contrôler et influencer la force et le goût de votre tasse. Vous pouvez décider vous-même si vous ajoutez du sucre à votre café , et éventuellement en quelle quantité, et si vous voulez votre café avec ou sans lait. Les options sont nombreuses.

Cependant, une consommation excessive de café peut entraîner des insomnies, de la nervosité, des maux d'estomac et une accélération du rythme cardiaque. Il est facile de s'habituer à la caféine et si vous ne prenez pas de café, vous risquez de ressentir des symptômes de sevrage tels que des maux de tête.

Comment fonctionne une boisson énergisante ?

Bien que le café soit un grand classique et qu'il existe depuis bien plus longtemps, les boissons énergisantes sont de plus en plus populaires, en particulier chez les jeunes. Ces boissons augmentent rapidement les niveaux d'énergie et de performance. Elles contiennent des niveaux élevés de caféine, souvent accompagnés de taurine, de guarana et d'autres stimulants. À cela s'ajoute le mode de consommation des boissons énergisantes par rapport au café. Les boissons énergisantes se boivent rapidement, parfois simplement pour étancher la soif. Elles peuvent être consommées n'importe où et n'importe quand.

Les boissons énergisantes et leur nocivité

L'un des principaux problèmes des boissons énergisantes est leur teneur élevée en sucre. Le sucre fournit rapidement de l'énergie, mais il peut provoquer un pic de glycémie et contribuer à l'obésité ou à la carie dentaire, par exemple. La combinaison de caféine et de sucre peut entraîner une hypertension artérielle, des problèmes cardiaques et des troubles digestifs.

Les boissons énergisantes et leur composition

Que contiennent souvent les boissons énergisantes ? Découvrez la quantité de caféine et d'autres substances contenues dans les boissons énergisantes les plus vendues :

Monster energy drink : 36 mg de caféine pour 100 ml, 11 g de sucre pour 100 g, sel, riboflavine (B2), niacine (B3), vitamines B6 et B12.

Boisson énergétique RedBull : 30 mg de caféine pour 100 ml, 11 g de sucre pour 100 g, sel, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, vitamine B12.

Boissonénergétique Big Shock : 32 mg de caféine pour 100 ml, sucre, taurine, vitamine C, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, vitamine B2, acide folique, acide citrique.

Boisson énergétique Tiger : 32 mg de caféine pour 100 ml, taurine, sucre, niacine, vitamines B6 et B12, acide pantothénique, acide citrique, colorant.

Boissonénergétique Semtex : 32 mg de caféine pour 100 ml, sucre, sirop de glucose-fructose, taurine, niacine, acide pantothénique, vitamine B6, vitamine B2.

Boissonénergétique Crazy wolf : 30 mg de caféine pour 100 ml, sucre, eau potable, vitamine B12, vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B5 (acide pantothénique), niacine, taurine, inositol,

Boisson énergétique Kamikaze : 43 mg de caféine pour 100 ml, eau potable, saccharose, guarana, trèfle des prés, café parfumé tomka, graines de chanvre, piment et amers d'orange, thiamine, B6, B12.

Boisson énergétique Albert : 32 mg de caféine pour 100 ml, eau, saccharose, glucose, dioxyde de carbone, taurine, niacine, acide pantothénique, B6, B12.

Quantité de caféine dans le café et les boissons énergisantes

Une tasse de café (environ 240 ml) contient en moyenne 80 à 100 mg de caféine.
L'espresso peut contenir environ 63 mg de caféine par 30 ml.

Une boisson énergisante moyenne (environ 250 ml) peut contenir de 80 à 150 mg de caféine, mais certaines variétés peuvent en contenir davantage, jusqu'à environ 200 mg.

La dose journalière recommandée de caféineest généralement fixéeà 400 mg pour un adulte.

Un aimant pour la jeune génération. Boisson énergétique et âge des consommateurs

Les boissons énergisantes présentées dans des canettes aux couleurs et aux thèmes variés font parfois l'effet d'une bombe dans les rayons. Cependant, pour les adolescents, les boissons énergisantes sont un produit populaire qu'ils ramènent presque toujours à la maison après une visite au supermarché. Plusieurs raisons expliquent la popularité des boissons énergisantes auprès des jeunes.

Statut social

Les boissons énergisantes font désormais partie de la culture moderne et peuvent servir de boisson sociale associée aux activités des jeunes.

L'influence des médias

Lemarketing agressif et la promotion massive des boissons énergisantes ont une influence indéniable sur leur popularité auprès des jeunes. Les images d'aventures audacieuses, de plaisir et d'insouciance peuvent donner l'impression d'entrer dans un monde d'excitation et de plaisir après avoir consommé ces boissons.

Comparaison : boire du café et boire des boissons énergisantes

Café	Boisson énergisante
0 kcal	46 kcal pour 100 ml
60-100 mg de caféine	80-200 mg de caféine
café à boire sans sucre ajouté	12 g de sucre en moyenne pour 100 ml
une source importante d'antioxydants	risque de TDAH chez les adolescents *étude 2016
prévention des troubles dégénératifs	effets négatifs sur le système cardiovasculaire **étude 2022

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Caractéristiques gustatives	Sweet, Cerise, Chocolat
Acidité du café	Plus acide
Variété	Villa Sarchi