[étude] L'effet du café sur le cerveau et les performances au travail

Le café et la performance au travail d'un point de vue scientifique

Une nouvelle recherche menée par un groupe de scientifiques portugais-espagnols s'intéresse au café et au cerveau. Plus précisément , lessubstances contenues dans le café, telles que la caféine et les acides chlorogéniques. Bien que nous ayons quelques idées sur la manière dont le café agit contre la fatigue, cet effet fait encore l'objet de nombreux débats et conjectures.

Dans cette étude, un échantillon de buveurs de café a été soumis à une imagerie par résonance magnétique pour vérifier si la consommation de café avait un lien avec l'augmentation de la connectivité neuronale dans le cerveau, en particulier dans les zones associées à la mémoire de travail et au contrôle cognitif.

Quelles sont les conclusions de l'étude concernant l'effet du café sur le cerveau ?

• Leseffets démontrés de la caféine sur les performances cognitives et l'humeur peuvent diminuer avec l'augmentation de la tolérance à la caféine.
• laconnectivité entre les régions du cerveaus'est accrueaprès la consommation de café , comme le montre la visualisation ci-dessous.
• Lesrésultats de l'IRM de 47 participants à l'étude sont visibles dans les images de l'état de repos avant et après la consommation de café, avec uneréductionintéressante de la connectivité dans les régions cérébrales connues pour répondre aux stimuli externes.
• après la prise de café, une plus grande disponibilité à passer du mode repos au mode travailest perceptible
• l'étude montre également quela connectivité dans les zones impliquées dans la mémoire de travail, le contrôle cognitif et le comportement orienté vers un objectif est affectée par le café, dans sa composition complexe, et non par la caféine seule.
• Uneconfirmation supplémentaire deseffets de la caféine sur l'attention et les fonctions exécutives a été obtenue sur lesite .