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[étude] L'effet du café sur le cerveau et les performances au travail

Une nouvelle étude a été publiée dans la revue scientifique Frontiers in Behavioral Neuroscience le 28 juillet 2023, qui examine l'effet du café sur l'efficacité de l'activité cérébrale. Qu'en est-il du café et du cerveau ?


Le café et la performance au travail d'un point de vue scientifique

Une nouvelle recherche menée par un groupe de scientifiques portugais-espagnols s'intéresse au café et au cerveau. Plus précisément , lessubstances contenues dans le café, telles que la caféine et les acides chlorogéniques. Bien que nous ayons quelques idées sur la manière dont le café agit contre la fatigue, cet effet fait encore l'objet de nombreux débats et conjectures.

Dans cette étude, un échantillon de buveurs de café a été soumis à une imagerie par résonance magnétique pour vérifier si la consommation de café avait un lien avec l'augmentation de la connectivité neuronale dans le cerveau, en particulier dans les zones associées à la mémoire de travail et au contrôle cognitif.

Quelles sont les conclusions de l'étude concernant l'effet du café sur le cerveau ?

  • Leseffets démontrés de la caféine sur les performances cognitives et l'humeur peuvent diminuer avec l'augmentation de la tolérance à la caféine.
  • laconnectivité entre les régions du cerveaus'est accrueaprès la consommation de café , comme le montre la visualisation ci-dessous.
  • Lesrésultats de l'IRM de 47 participants à l'étude sont visibles dans les images de l'état de repos avant et après la consommation de café, avec uneréductionintéressante de la connectivité dans les régions cérébrales connues pour répondre aux stimuli externes.
  • après la prise de café, une plus grande disponibilité à passer du mode repos au mode travailest perceptible
  • l'étude montre également quela connectivité dans les zones impliquées dans la mémoire de travail, le contrôle cognitif et le comportement orienté vers un objectif est affectée par le café, dans sa composition complexe, et non par la caféine seule.
  • Uneconfirmation supplémentaire deseffets de la caféine sur l'attention et les fonctions exécutives a été obtenue sur lesite .

L'effet de la caféine sur notre cerveau. Source : www.frontiersin.org

Étude : le café et ses effets sur les fonctions cérébrales

Vous pouvez lire l'étude complète dans le 17e numéro de Behavioral Neuroscience ou directement sur ce lien sur le site web de Frontiers. Sans images IRM ou autres instruments, vous pouvez observer par vous-même le pouvoir magique du café pour vous donner de l'énergie au travail.

Une fois de plus, il s 'avère que le café a tout simplement sa place dans l'environnement de travail. Si vous ne disposez pas déjà d'une machine à café d'entreprise, vous pourriez rechercher l'une de ces machines à café automatiques pour maintenir votre attention sur vos tâches professionnelles. De plus, ce café incitatif aura vraiment bon goût !

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