Jouez à ces trois jeux de café avec des amis

JEU : LE VOYAGEUR DU CAFÉ

Le café est cultivé dans le monde entier, à différentes altitudes et dans différentes régions. C'est pourquoi chaque café provenant d'une région différente a un goût différent. Les cafés d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud ont tendance à être équilibrés et chocolatés. Les cafés africains ont tendance à être vifs, fruités et plus acides. Les cafés asiatiques ont tendance à être corsés et riches en saveurs. Il s'agit là d'une vaste généralisation qui comporte de nombreuses exceptions, mais ces facteurs constituent un bon point de départ. Dans ce jeu, chacun essaie de deviner l'origine du café en fonction de son goût et de son odeur.

CE QU'IL FAUT

• 3 à 5 cafés différents
• Une méthode de préparation du café - filtre, cafetière, aéropresse

PROCÉDURE

1. Choisissez trois à cinq cafés de régions et de pays différents. Essayez de choisir un café unique et d'origine différente.
2. Préparez chaque café de la même manière, par exemple sous forme d'espresso, et étiquetez-les de manière anonyme.
3. Tous les participants au jeu doivent goûter les cafés et essayer de deviner leur origine. Si votre groupe n'est pas très doué pour la sélection du café, demandez-lui de deviner de quel continent provient le café.
4. Si vous avez un groupe qui connaît bien le monde du café, rendez le jeu plus difficile en leur demandant de deviner le pays d'origine.
5. La personne qui devine le plus grand nombre de cafés gagne.

CONSEILS POUR LE JEU

• Si les joueurs ne sont pas très familiers avec le café, donnez-leur un peu de contexte avant de commencer le jeu.
• Si les joueurs sont quotidiennement dans un environnement de café, essayez de choisir un café qui sort des normes générales pour faire travailler leur cerveau.

LE JEU : DEVINEZ LES ARÔMES DU CAFÉ

Les cafés ont une multitude d'arômes. Leurgoût final est influencé par la région, l'altitude, le traitement, le stockage, la torréfaction et enfin la façon dont lecafé est préparé.

CE QU'IL VOUS FAUT

• 3 types de café différents
• Des feuilles pour noter vos réponses
• Une préparation de café sélectionnée

PROCÉDURE

1. Sélectionnez trois types de café différents à préparer. Dans l'idéal, chaque café devrait avoir un profil aromatique très différent (par exemple, un café africainléger et fruité et un café sud-américain riche ).
2. Distribuez des feuilles de papier sur lesquelles les joueurs peuvent noter le profil de saveur d'un café donné. Voici un exemple de ce à quoi elles pourraient ressembler.
3. Demandez aux joueurs de goûter chaque café et de noter les saveurs qu'ils y trouvent.
4. Une fois que tout le monde a noté ses suppositions pour chaque café, révélez le café et son véritable profil de goût. Celui qui est le plus proche de ses notes gagne.

CONSEILS POUR LE JEU

Pour simplifier le jeu, vous pouvez sélectionner, par exemple, 15 à 20 variations d'arômes qu'ils peuvent sentir dans le café. Et par exemple, 8 d'entre elles ne seront correctes que si les participants ont une meilleure chance de deviner la bonne saveur.

JEU : DEVINEZ LA MÉTHODE DE PRÉPARATION DU CAFÉ ALTERNATIF

Chaque amateur de bon café a sa méthode préférée de préparation du café. De la cafetièreV60 au Chemex en passant par la presse française. Le café a un goût différent à chaque fois et un caractère unique. Avec ce jeu, vous testerez votre palais pour voir s'il est capable d'identifier les différentes méthodes de préparation du café.

VOUS AVEZ BESOIN

• Différentes techniques de préparation du café - Aeropress, goutte à goutte V60, presse française
• Café convenant à un filtre

PROCÉDURE

Choisissez un café qui convient à une préparation alternative du café. Les cafés idéaux sont les cafés à torréfaction légère. Ils sont torréfiés moins longtemps, ce qui permet aux notes de goût originales, telles que la douceur et l'acidité, de se manifester.

Choisissez trois ou quatre méthodes d'infusion. Il est préférable d'inclure le filtrage, la lixiviation et le pressage. Par exemple :

• Dripper V60 (instructions de préparation) ou Chemex (instructions de préparation).
• Presse française - instructions de préparation
• Aeropress - instructions de préparation

Préparez des cafés et étiquetez-les de manière anonyme. Laissez vos amis deviner quel café est préparé selon quelle méthode.

CONSEILS DE JEU :

• Pour rendre le jeu un peu plus facile, vous pouvez indiquer à vos amis les méthodes utilisées.
• Vous pouvez indiquer les caractéristiques individuelles d'une préparation de café donnée.

RÉSUMÉ

Tous ces jeux peuvent être adaptés aux compétences et aux connaissances des participants. Ils constituent un excellent moyen d'approfondir les mystères du café et de l'explorer sous un angle nouveau. Jouez avec vos amis et apprenez-leur à mieux connaître le café.

Les jeux n'ont pas toujours un seul gagnant, mais puisqu'il s'agit de café, nous pensons que tout le monde y gagne.

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