Moulins à café expresso - Fonctions du broyeur - Pesée des portions

Un café parfaitement moulu est la première étape d'une excellente tasse d'espresso. Vous avez le choix entre des moulins électriques avec porte-filtre et dosage directement dans le levier, et des moulins à espresso manuels que vous pouvez emporter avec vous. Lequel allez-vous choisir ?