Victoria Arduino Mythos MYG75 blanc

Victoria Arduino Mythos MYG75 blanc

Le silence
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Victoria Arduino

Le moulin des professionnels, Victoria Arduino Mythos en version MYG75. Il définit la perfection dans la mouture du café espresso. Là où il y a des baristas pour qui leur travail est une passion, il y a aussi le moulin à café professionnel Mythos. Plus d'informations

Code produit: 5792 Transport

3 794,20 € TVA incluse
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Victoria Arduino

Le moulin des professionnels, Victoria Arduino Mythos en version MYG75. Il définit la perfection dans la mouture du café espresso. Là où il y a des baristas pour qui leur travail est une passion, il y a aussi le moulin à café professionnel Mythos. Plus d'informations

Code produit: 5792 Transport

Avantages du moulin à café Mythos MYG75

  • moulin à espresso pour les entreprises de taille moyenne
  • pesage automatique des lots - gravimétrique
  • pierres plates en titane de 75 mm
  • ✓ DDD - capteur de distance réelle de la pierre
  • vitesse de broyage d'environ 3 g/s
  • écran tactile numérique
  • jusqu'à 3 programmes de broyage
  • réglage micrométrique de la grosseur de la pierre
  • Fonction unique Clima Pro
  • ✓ double refroidissement du broyeur
  • accès instantané à la chambre de broyage
  • Placement vertical de la pierre avec une rétention minimale

Mythos MYG75 est le symbole de la mouture parfaite du café

La préparation du café est plus une passion qu'une corvée pour vous et vos baristas ? Le Mythos va guérir votre obsession de la perfection de la mouture. Il est aussi amoureux que vous de la préparation d'un café de qualité, et son obsession est l'excellence de la mouture.

Mythos est le moulin des maîtres, des baristas champions et des cafés qui veulent avoir une préparation de café sous contrôle absolu et au plus haut niveau de qualité. Le nouveau Mythos a été conçu pour améliorer encore la productivité, la stabilité, la facilité d'utilisation et la précision de la mouture.

Plus de contrôle sur la mouture, la température et la rétention du moulin Mythos MYG75

Le nouvel écran affiche clairement les fonctions du broyeur et permet de les régler d'une simple pression du doigt, en fonction de vos besoins. Et que pouvez-vous contrôler et régler ? L'éventail des fonctions comprend, bien sûr, le dosage du café, qui, dans ce modèle, est contrôlé par une balance intégrée - la balance gravimétrique. Mais aussi les capacités uniques du moulin Mythos, comme le contrôle électronique de la distance entre les meules et le réglage de la température pour des cafés spécifiques.

L'avantage de l'accès direct à la chambre de broyage reste également présent sur ces nouveaux modèles de broyeurs Mythos. L'amélioration de l'écoulement du café a toutefois permis de réduire la rétention au minimum pour une perte de café pratiquement nulle après la mouture. Le design actuel du moulin, encore plus sympathique, comprend également un double refroidissement. Grâce à la fonction Clima Pro, vous pouvez adapter les conditions de mouture à chaque café que vous versez dans le moulin. Avec Mythos, vous dépasserez de loin les normes précédentes en matière de mouture d'espresso.

Le nouveau Mythos : le moulin professionnel de Victoria Arduino

Paramètres
Couleur Blanc
Dosage du broyeur Gravimétrique
Afficher Oui
Fonctions du broyeur Afficher, Réglage de la granulométrie, Pesée des portions, Timer-Stops
Capacité de la trémie (g) 1500
Matériau Acier inoxydable, Plastique
Broyeur adapté à Cafés, Bar à espresso, Restaurant, Hôtel, Confiserie
Tension 230V
Utilisation de Professionnel
Puissance absorbée (W) 450
Pour Espresso
Étiquette de moulin à café Italien, Qualité, Le meilleur du monde, Fonctionnement silencieux
Forme des meules Plat
Type Électrique
Taille des meules (mm) 75 mm
Hauteur (cm) 48
Largeur (cm) 20
Profondeur (cm) 40

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