Barista n°1 - Conditionnement: 250 g
Barista n°1 - Conditionnement: 250 g
Barista No.1 associe la douceur du Brésil aux notes fruitées de l'Éthiopie pour créer un espresso harmonieux . En tasse, des arômes de chocolat au lait, de fraise et de nougat se développent, offrant un profil aromatique agréablement sucré et équilibré . Le café idéal pour vos expressos et boissons lactées du quotidien. Plus d'informations
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Code produit: K07221 EAN: 0764460063493
Barista No.1 associe la douceur du Brésil aux notes fruitées de l'Éthiopie pour créer un espresso harmonieux . En tasse, des arômes de chocolat au lait, de fraise et de nougat se développent, offrant un profil aromatique agréablement sucré et équilibré . Le café idéal pour vos expressos et boissons lactées du quotidien. Plus d'informations
Code produit: K07221 EAN: 0764460063493
Mélange de Noël – Brésil et Éthiopie
- ✔️ Pays Brésil / Éthiopie
- ✔️ Région Minas Gerais/Guji
- ✔️ Produit par Sancoffee / Daye Bensa
- ✔️ Altitude 940-1 010 / 2 000-2 180 m au-dessus du niveau de la mer
- ✔️ 100 % d'espèces Arabica
- ✔️ variété Mundo Novo, Catuai Vermelho, Catucai Amarelo / 74158, 74110, 75112
- ✔️ transformation naturelle
- ✔️ Torréfaction pour expresso / boissons lactées

Réunir deux mondes dans une seule coupe
Notre mélange Barista No.1 associe deux cafés sélectionnés qui se complètent à merveille et créent un profil aromatique harmonieux et équilibré.
Originaire des collines du Minas Gerais , au Brésil, le café Sancoffee apporte de la rondeur, une douce saveur sucrée et des notes caractéristiques de chocolat au lait et de nougat . À l'inverse, le café éthiopien Iron Lion, provenant de la haute montagne de Guji Uraga, ajoute du jus, des arômes vifs de fraise et une légère fraîcheur fruitée à l'assemblage.

Café Sancoffee du Brésil – douceur et nougat moelleux
Sancoffee est le fruit du travail d'une coopérative de producteurs de Santo Antônio do Amparo, engagés depuis longtemps pour la qualité et la durabilité . Grâce à une transformation naturelle et une sélection rigoureuse des grains, on obtient un café corsé, aux subtiles notes chocolatées et au profil aromatique équilibré.
Lion de fer d'Éthiopie – la fraîcheur des fraises de Guji Uraga
Iron Lion provient de la région montagneuse de Guji Uraga, où le café est cultivé à plus de 2 000 mètres d'altitude. Son traitement naturel et son séchage sur lits africains pendant 14 à 18 jours révèlent des notes de fraise , une légère douceur fruitée et une agréable persistance en bouche. Le producteur Daye Bensa travaille en collaboration avec les agriculteurs locaux et garantit la constance et la qualité de chaque lot.

Profil aromatique – chocolat au lait, fraise et nougat
L'assemblage de café Sancoffee du Brésil (70 %) et d'Iron Lion d'Éthiopie (30 %) crée un mélange qui allie les notes sucrées et chocolatées du Brésil aux accents frais et fruités de l'Éthiopie. Il en résulte une tasse équilibrée aux arômes de chocolat au lait , de fraise et de nougat – un goût qui évoque l'atmosphère de votre bar à espresso ou café préféré.
Nous le recommandons pour la préparation d'espresso , à partir duquel vous pourrez également réaliser un cappuccino ou un latte parfait. Son profil de torréfaction moyenne a été spécialement conçu pour ces méthodes de préparation. Outre son utilisation pour l'espresso avec une machine à levier ou automatique, il convient également pour savourer un café préparé avec une cafetière italienne ou un cezve .

Stockage
À conserver dans un endroit sec et frais.
Fabricant
Lazenskakava.cz sro Hradisko 467 Luhačovice 76326 République tchèque Numéro de TVA : CZ05825580 Numéro d'identification de l'entreprise : 05825580
Durabilité
La durée de conservation minimale est d'un an à compter de la date de torréfaction. Nous garantissons la livraison d'un café torréfié au maximum 14 jours après la torréfaction.
Composition
Café 100 % Arabica
| Caractéristiques gustatives | Fraise, Chocolat au lait, Nougat |
|---|---|
| Score de ventouses | 83 |
| Espèces | Arabica |
| Ferme | Sancoffee, Daye Bensa |
| Acidité du café | Moins acide |
| Méthode de préparation | casserole à café turc, Espresso, Théière Moka |
| Altitude | 940 - 1010, 2000-2180 m d'altitude. |
| Région | Guji, Minas Gerais |
| Usar | Espresso |
| Production | Terrain communautaire, Microlot |
| Variété | Catuai, Catucai, Mundo Novo, 74158, 74110, 75112 |
| Pays | Brésil, Éthiopie |
| Traitement | Naturel (sec) |
| Teneur en caféine | Moyen |
| Caractéristiques gustatives | Fraise, Chocolat au lait, Nougat |
|---|---|
| Score de ventouses | 83 |
| Espèces | Arabica |
| Ferme | Sancoffee, Daye Bensa |
| Acidité du café | Moins acide |
| Méthode de préparation | casserole à café turc, Espresso, Théière Moka |
| Altitude | 940 - 1010, 2000-2180 m d'altitude. |
| Région | Guji, Minas Gerais |
| Usar | Espresso |
| Production | Terrain communautaire, Microlot |
| Variété | Catuai, Catucai, Mundo Novo, 74158, 74110, 75112 |
| Pays | Brésil, Éthiopie |
| Traitement | Naturel (sec) |
| Teneur en caféine | Moyen |
































