Pérou Finca Churupampa | Espresso - Conditionnement: 250 g

Pérou Finca Churupampa | Espresso - Conditionnement: 250 g

Torréfaction d'espresso
Lázeňská káva

Le café de la ferme Finca Churupampa vous enchantera par ses notes orangées fraîches, sublimées par un goût sucré et équilibré de caramel et une douce saveur de cacao en fin de bouche. Savourez un café péruvien cultivé entre 1 300 et 2 000 mètres d’altitude. Plus d'informations

12,60 €
11,45 € hors TVA (Déduction de la TVA) Prix 0,40 € pour une tasse d’excellent espresso
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Paquet: 250 g 0,05 €/g Code produit: K07069

Lázeňská káva

Le café de la ferme Finca Churupampa vous enchantera par ses notes orangées fraîches, sublimées par un goût sucré et équilibré de caramel et une douce saveur de cacao en fin de bouche. Savourez un café péruvien cultivé entre 1 300 et 2 000 mètres d’altitude. Plus d'informations

Paquet: 250 g 0,05 €/g Code produit: K07069

Café sélectionné du Pérou – Finca Churupampa

  • ✓ Pays Pérou
  • ✓ Région de Cajamarca
  • ✓ Producteur Frères Tocto
  • ✓ Altitude 1300-2000 m au-dessus du niveau de la mer
  • ✓ 100 % Arabica
  • ✓ variété Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica
  • ✓ Traitement lavé
  • ✓ Torréfaction pour expresso et boissons lactées

Café exceptionnel des Andes péruviennes

La Finca Churupampa, située dans la région de Cajamarca au Pérou, est exploitée par les frères Tocto . La ferme cultive les variétés Bourbon , Catimor , Caturra , Mundo Novo , Pache et Typica à une altitude de 1 300 à 2 000 mètres . La culture à l'ombre confère au café une saveur riche et équilibrée.

Collecte et traitement soignés

La récolte a lieu de mars à septembre et les cerises de café sont cueillies à la main afin de préserver une qualité optimale. Le café est ensuite lavé , ce qui renforce sa pureté et ses subtiles notes fruitées.

Soutenir la communauté locale

La Finca Churupampa ne se limite pas à la culture du café. Les frères Tocto soutiennent 188 agriculteurs voisins , les aidant à transformer et à commercialiser leur café, tout en gérant un centre de formation axé sur l'amélioration des méthodes de culture. Outre le café, ils participent également à des projets visant à promouvoir l'autosuffisance alimentaire, contribuant ainsi à l'amélioration des conditions de vie de toute la communauté.

Harmonie des saveurs – orange, caramel et cacao

Le Pérou est réputé pour son café de qualité supérieure, caractérisé par une acidité délicate et un profil aromatique riche . Grâce à l'altitude , à la fertilité des sols et aux méthodes de culture traditionnelles, le café péruvien offre des notes pures de fruits , de fleurs et une douce saveur sucrée.

Le café de la ferme Finca Churupampa allie des notes fraîches d'orange , la douce saveur du caramel et des arômes chaleureux de cacao . Grâce à une cueillette manuelle soignée et à un traitement lavé, il offre un goût équilibré qui ravira tous les amateurs d'espresso de qualité.

Café espresso de qualité

Nous le recommandons pour la préparation d'espresso , à partir duquel vous pourrez également réaliser un cappuccino ou un latte parfait. Son profil de torréfaction moyenne a été spécialement conçu pour ces méthodes de préparation. Outre son utilisation pour l'espresso avec une machine à levier ou automatique, il convient également pour savourer un café préparé avec une cafetière italienne ou un cezve .

Paramètres
Caractéristiques gustatives Cacao, Caramel, Orange
Espèces Arabica
Acidité du café Moins acide
Méthode de préparation casserole à café turc, Espresso, Théière Moka
Altitude 1300-2000 m au-dessus du niveau de la mer.
Région Cajamarca
Usar Espresso
Production Ferme unique
Variété Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica
Pays Pérou
Traitement Lavée (humide)
Teneur en caféine Moyen
Caractéristiques gustatives Cacao, Caramel, Orange
Espèces Arabica
Acidité du café Moins acide
Méthode de préparation casserole à café turc, Espresso, Théière Moka
Altitude 1300-2000 m au-dessus du niveau de la mer.
Région Cajamarca
Usar Espresso
Production Ferme unique
Variété Bourbon, Catimor, Caturra, Mundo Novo, Pache, Typica
Pays Pérou
Traitement Lavée (humide)
Teneur en caféine Moyen

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